2017年6月8日 更新

もはや定番!「サラダチキン」の作り方&レシピまとめ

コンビニの商品からじわじわと人気になり、スーパーなどでも定番になった「サラダチキン」。ヘルシーでおいしいサラダチキンをさらにコスパよく、味つけも自分好みに作れると、手作りレシピも増えています!そんなサラダチキンの作り方と味つけレシピをまとめました♪

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下味をつけた鶏むね肉をレンジで4分ほど加熱するだけの簡単レシピ。

炊飯器で作るサラダチキン

炊飯器deしっとりサラダチキン

炊飯器deしっとりサラダチキン

★しっとりサラダチキンのレシピ★
【材料】たっぷり4~5人分

・鶏むね肉 2枚(300g×2)
・酒 50cc
・水 50cc
・昆布茶 6g
・ガーリックパウダー 少々
・ジンジャーパウダー 少々
・お好みのハーブ 小さじ1/2
・レモン汁またはお酢 大さじ1
※今回はオレガノとセージを使ってみました
下味をつけた鶏むね肉をジップロックで密閉し、炊飯器で加熱します。
炊飯器deしっとりサラダチキン | おひとり様のおいしい生活 - 楽天ブログ (19297)

味つけにもひと工夫!

サラダチキンと言えば、塩とハーブで味付けするのが基本。
簡単にハーブ風味を作れるクレイジーソルトを使うのが定番です♪

中にはカレー味や柚子胡椒味のレシピも!

自分好みの味つけで作るのも楽しそうです♪
ダイエットに最適!しっとりサラダチキン

ダイエットに最適!しっとりサラダチキン

ダイエットに最適なささみを低温真空調理法でしっとりと!炊飯器の保温ボタンを押して、待ってるだけで完成しちゃう!!

材料 (2人分)
ささみ4本程度
クレイジーソルト 適量
セブンイレブン風サラダチキン(カレー味)

セブンイレブン風サラダチキン(カレー味)

自分のレシピをアレンジしてサラダチキンカレー味を作ってみました⭐胸肉のパサパサ感がなく、カレー味もあり美味しいです⭐

材料 (1~3人分)
鳥むね肉300g
砂糖小さじ1
塩茶さじ0.5
鶏ガラの素茶さじ0.5~1
レモン汁 小さじ1.5~2
カレー粉 小さじ1~1.5
片栗粉 大さじ1
サラダチキン☆にんにく醤油味(減塩)

サラダチキン☆にんにく醤油味(減塩)

減塩サラダチキンを作りました。午後から大事な仕事……血糖値を上げたくない時のお昼ごはんにも。

材料 (胸肉一枚分)
鶏胸肉一枚約350g
めんつゆ 大さじ1
塩麹小さじ1
こしょう少々
にんにく ひとかけ
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cobachi cobachi

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