2016年9月15日 更新

ネットでもレシピ続々♪まだまだ話題のちぎりパンの作り方&レシピ集

ぽこぽことつながった見た目が可愛いちぎりパン。実は作り方もふつうのパン作りより簡単なんです♪しかもフィリングやトッピングを変えれば自分好みの菓子パンや惣菜パンにアレンジ可能なうえ、つながった見た目を活かしたデコちぎりパンならさらに可愛い仕上がりに♡ちぎりパンはどんどん進化しています。大人も子供も楽しいちぎりパン、作ってみませんか?

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簡単に作れて可愛いと人気♡ちぎりパン

one-hour dinner rolls

ぽこぽことつながった見た目がかわいいちぎりパン。
生地作りも発酵も手間がかからず簡単♪と人気を集めています。

あんこやジャムを入れて菓子パン風に、
ツナやソーセージを入れて惣菜パン風に、
好みで焼けるのも人気のポイント。
コリラックマ&チャイロイコグマのちぎりパン♡ | satomiさんのお料理 ペコリ by Ameba - 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ -

リラックマがぎっしり♡
こんな可愛いデコちぎりパンが作れるのも魅力のひとつ。

基本の作り方から応用編まで、ちぎりパンのレシピをチェックしましょう♪

ちぎりパンの基本の作り方

シンプルなちぎりパンの作り方

シンプルなちぎりパンの作り方

ホームベーカリーを使ったり、ホットケーキミックスを使ったりして、さらに簡単に作るレシピもあるようです。

ますは、シンプルなちぎりパンの作り方をチェックしましょう!
<材料(16個分)>
強力粉・・・280g
砂糖・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
インスタントドライイースト・・・小さじ1
ぬるま湯(35℃前後)・・・180cc
無塩バター・・・5g ※マーガリンでもOK
<作り方>
1.ボウルに粉をふるい入れ、塩と砂糖を入れる。
2.ぬるま湯を一気にそそぎ入れ、イーストを溶かしながら全体を混ぜる。
3.生地がまとまったらバターを入れ練り込む。
4.まな板の上でこねる。生地は叩かない、のばさない、ひっぱらない。
5.生地がなめらかになったら、生地を丸めてボウルに入れラップをかけ、室温で50分放置(一次発酵)。
6.生地をまな板の上に取り出し、両手でパン生地を押さえてガス抜きしたあと、やさしく丸め直す。
7.生地を16分割し、丸めたらまな板の上に並べ、濡らした布巾を被せて10分放置(ベンチタイム)。
8.6と同様、ガス抜き&丸め直す。
9.本に付属されている型に並べ、室温で40分放置(二次発酵)
10.190℃のオーブンで15分焼き、完成!
(材料及び作り方は、「日本一簡単に焼けるパンレシピ」を参照させて頂きました)

菓子パン系

メロンパンのちぎパン

メロンパンのちぎパン

HB*おやつメロンパン♪メロンちぎりパン

スクエア型に入れて焼いたら、コロンと可愛いキューブ型のメロンパンが出来ました~!
HBパン生地は、ふわもち食感ですよ♡

材料 (18×18cmのスクエア型使用)
■ パン生地
強力粉 200g
砂糖30g
塩2g
バター20g
牛乳50cc
水80cc
ドライイースト3g
■ トッピング生地
バター15g
砂糖20g
卵10g
薄力粉50g
ベーキングパウダー 1g
牛乳10g
■ 仕上げ用
グラニュー糖 大さじ1位
スキレットとホットケーキミックスで簡単!チョコバナナちぎりパン

スキレットとホットケーキミックスで簡単!チョコバナナちぎりパン

スキレットで簡単♪チョコバナナちぎりパン♡

ホットケーキミックス粉と熟したバナナをつかった簡単ちぎりパン♡
チョコレートをかけていただきまぁ〜す♪

材料
ホットケーキミックス粉 200グラム
バナナ 1本
卵 1個
バター 10グラム
板チョコ 2分の1枚
油 大さじ1
ココアチョコちぎりパン by ぴのっちです [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

ココアチョコちぎりパン

お粉でお絵かき ストウブでふんわりちぎりパン

材料 (ストウブラウンド18)
■ パン生地
強力粉 140g
ココアパウダー10g
水100g
ドライイースト小1/2(1.5g)
マーガリン(有塩) 15g
砂糖大1
■ フィリング
お好きな一口チョコ9粒
超簡単!こねないパン❤シロワッサンで【ちぎりパン】 レシピ・作り方 by 料理研究家 熊谷真由美|楽天レシピ

超簡単!こねないパン❤シロワッサンで【ちぎりパン】

ちぎりパンと呼ばれる、 可愛いパンをご紹介。 見た目の可愛さと裏腹に、 特別なことは特にしません。
ちぎりパンは 差し入れなどにぴったりです。

材 料(型1個人分)
シロワッサン生地基本量
レシピID: 15100070921セット
●焼き型18x18x8●1個
チョコパンをちぎりパンに

チョコパンをちぎりパンに

チョコクリームちぎりぱん【No.244】

※マルチスクウェア18×4cm 1台分
ぽこぽこした形がかわいいチョコクリーム入りちぎりぱんです。ひとつが手軽な大きさなので、ついつい手が出る食べやすさです。

材 料(3~4人分)
チョコカスタード
牛乳120g
卵黄30g
薄力粉18g
チョコレート18g
パン生地
強力粉180g
砂糖20g
塩3g
ドライイースト3g
スキムミルク6g
無塩バター12g
卵30g
水85g
卵(つや出し用)適量
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