缶詰
乾物
たんぱく質が豊富な高野豆腐・麩、カリウムや食物繊維が
豊富な切り干し大根、たんぱく質が豊富なきな粉、カルシウムを補うスキムミルク
なども災害食としてストックしておくと非常に良いとのこと。
豊富な切り干し大根、たんぱく質が豊富なきな粉、カルシウムを補うスキムミルク
なども災害食としてストックしておくと非常に良いとのこと。
パスタ
via www.pappaka.com
水が非常に貴重なため、パスタの場合、ゆで汁もスープとして食べることが
でき、よくスープパスタを作って食べていたとのこと。
うどんやそうめんはコシを出すために「食塩」が含まれていて、ゆで汁が
しょっぱくなるのでオススメではないそう。
・あると便利な調理グッズ
via uf-polywrap.com
・サランラップ・・・お皿に敷いて洗物をなくす
・アルミホイル・・・フライパンの上に敷いて洗物をなくす
・ポリ袋・・・お椀のような深いお皿を汚さない
・キッチンバサミ・・・まな板を使わずに切ることが出来るので衛生的で水も必要なくなる
・皮むき器・・・食材を薄く切ることが出来るので調理時間を短くすることが出来る。
また、空中調理が出来るので余分な洗物の出ない。
・ポリ手袋・・・手を洗う水を節約できる。
普段家にあるものが多いので、少し余分にストックしておくといいかもしれませんね！
cobachi
ポイントがあります。
「サバの水煮」は、ポン酢やマヨネーズなどを加えて家庭で好きな味にできます。
その他、野菜代わりに大豆・ひじき・スイートコーンなど「素材」の缶詰がオススメ！
好きな味付けにしたり、組み合わせによって料理のバラエティーが広がります。