2017年10月25日 更新

和食にも洋食にもなる!ぶなしめじをたっぷり使う簡単レシピ

様々なきのこがありますが、ぶなしめじは和食にも洋食にも使いやすいですよね。そこで、しめじを使ったメインのおかずやパスタ、常備菜のレシピを集めました。

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ガーリックバター炒め

和風な味付けとは変わって洋風なガーリックバターの炒め物。きのこだけでも美味しいのですが、じゃがいもを入れることで、さらに満腹感が得られるメニューになります。
じゃがいもとしめじのガーリックバター炒め

じゃがいもとしめじのガーリックバター炒め

料理レシピ
材 料(2人分)
じゃがいも中2個
しめじ1パック
にんにく1片
オリーブオイル小さじ2
バター大さじ1
しょうゆ大さじ1
パセリのみじん切り適量

クリームソースパスタ

しめじはパスタによく合うはきのこで和風パスタでも洋食パスタでも美味しくいただけます。その中でも難しそうなクリームパスタですが、意外にも手軽に作れます。
きのこクリームスパゲティ

きのこクリームスパゲティ

材料 (2人分)

スパゲティ 180g
スパゲティをゆでる塩 適宜
生しいたけ 6~8個
しめじ 1パック
玉ねぎ 1/4個
バター 大さじ2
生クリーム 1/2カップ
塩 小さじ1/3
粗びき黒こしょう 少々

和食でも洋食でもぶなしめじをおいしくいただきましょう!

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