2017年8月18日 更新

今が旬!そのままで、凍らせて、いろんなレシピでおいしく桃を食べよう!【『ポリラップPICKUPレシピ』より集めてみました】

桃は、中国では古代より邪気を払い不老長寿を与えると伝えられる果物です。そのまま食べても美味しい桃ですが、さらに美味しく食べる方法を紹介します。

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桃とモッツァレラチーズという意外な組み合わせが美味しいらしい。
旬の桃が手に入ったら、ぜひ作ってみなくちゃ!
桃とモッツアレラ

桃とモッツアレラ

材料

3~4人分

桃 大2個
モッツァレラチーズ 1袋
塩 小さじ1/4
 
合わせ調味料
☆オリーブオイル 大さじ1
☆レモン汁 小さじ1
桃とモッツアレラ - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社 (21860)

1.桃は皮をむき、1~2cm程度の大きさに切る。
モッツァレラチーズは1センチ角程度の大きさに切る。
塩をふり、軽く混ぜる。合わせ調味料☆を合わせておく。
桃とモッツアレラ - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社 (21861)

2.器に盛り、合わせ調味料☆を回しかけて完成。
白ワインや発泡ワインと合うようですよ。
コスパ抜群オススメのスパークリングワインはこれ!シャンパンとの違いも学んでみよう - 美味しいワイン (21867)

みなさんも桃を美味しく食べて、残りの夏を乗り切ってくださいね。
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ヨーダ ヨーダ

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