ボウルで和えるひじき煮のリメイクパスタ
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作り方
1.パスタを茹でる。
2.大葉を刻んでおく。
3.パスタが茹で上がったらボウルで☆を混ぜる。
4.盛り付けて大葉、しらす、明太子を乗せて出来上がり。
ひじき煮とゆでたパスタをボールであえるだけの簡単レシピ。明太子としらすがよく合います！
餃子リメイクスープ
材料 (1～2人分)
残り物の餃子 ５つくらい
冷蔵庫にある野菜 適宜
ごま油 小さじ２
水 ３カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
酒 大さじ２
醤油 大さじ １
塩、こしょう 適宜
残り物の餃子 ５つくらい
冷蔵庫にある野菜 適宜
ごま油 小さじ２
水 ３カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
酒 大さじ２
醤油 大さじ １
塩、こしょう 適宜
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作り方
1.餃子を適当な大きさに切る。横に４等分くらい。煮るとバラバラになるので、大きめでも大丈夫。
2.冷蔵庫にある野菜を食べやすく切る。ほうれん草やトマト、ネギ、キノコ、何でもいいです。
3.鍋にごま油を熱して②の野菜をサッと炒める。
4.水を入れ、鶏がらスープの素も入れる。ひと煮立ちしたら①の餃子を投入。
5.酒、醤油、塩、こしょうで味を調えて出来あがり。
入れる野菜をかえてアレンジ可能です。残った餃子がワンタン風スープに早変わり♪
コンビニおにぎりを簡単リメイク♡卵雑炊
材料 (1人分)
おにぎり（鮭） 1個
水 350cc
うどんスープの素 1袋
卵 1個
マヨネーズ 小さじ1弱
お好きなトッピング 適量
おにぎり（鮭） 1個
水 350cc
うどんスープの素 1袋
卵 1個
マヨネーズ 小さじ1弱
お好きなトッピング 適量
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作り方
1.おにぎりと海苔は別にして、海苔は小さく千切っておく。
2.小鍋に水を入れて強火で火にかける。沸騰したら中火にし、うどんスープの素を入れて混ぜ、おにぎりを入れる。
3.少し煮込んで好きなご飯の硬さになったら、卵とマヨネーズを合わせた溶き卵を入れる。
4.器に盛り、千切った海苔と好きなトッピングをする。
冷蔵庫で固くなってしまったおにぎりを雑炊にアレンジ！マヨネーズでまろやかに♪
野菜炒めリメイク✩フライパンで春巻き
材料 (1～2人分)
残り物の野菜炒め 適量
水溶き片栗粉 適量
春巻の皮 4～5枚
水溶き小麦粉 少量
油 揚げ焼く分
残り物の野菜炒め 適量
水溶き片栗粉 適量
春巻の皮 4～5枚
水溶き小麦粉 少量
油 揚げ焼く分
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作り方
1.残り物の野菜炒めをフライパンで温めなおす。
2.フライパンに水溶き片栗粉を加え、野菜炒めにとろみをつける。（水少なめで、固めの餡になるように！）
3.餡が冷めたら、春巻きの皮に巻いていく。巻き終わりは水に溶いた小麦粉でくっつける。
4.巻き終わった春巻きをフライパンに少量の油をひき、揚げ焼きしたら完成！
野菜が炒めてあるので軽く焼き色がつけば完成です！油で揚げていないのでヘルシーなのも◎
ゆみ
パスタ 2人分
☆ひじき煮 適量
☆バター 15g
☆豆乳 30cc
☆塩胡椒 適量
☆醤油 15cc
明太子 一腹
しらす 適量
大葉 10枚