2017年7月16日 更新

災害時にも役立つ!缶詰やレトルト食品など保存食を使ったレシピ

災害に備えてレトルト食品や缶詰を備蓄している人も多いでしょう。ストレスがたまりがちな避難生活だからこそ、食事はおいしく食べたいですよね。そこで、備蓄食品をおいしく食べられるレシピを集めてみました!

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非常時のために備蓄している、缶詰やレトルト食品を活用しよう!

鮭缶とインスタントみそ汁でできる石狩鍋風味噌スープ

鮭缶とインスタントみそ汁でできる石狩鍋風味噌スープ

災害時に備えてレトルト食品、缶詰、フリーズドライ食品などを備蓄している家庭も多いと思います。

避難生活が長引いた時、保存食をそのまま食べていると味気なく感じてしまうこともあるそうです。そんな時はレトルト食品や缶詰を組み合わせたり、調味料や具材を加えることで、食べ飽きた味をおいしく大変身させることができます!

消費期限の近い備蓄食の消費にもぴったり!
備蓄食の活用レシピをまとめました。
災害はいつ起こるかわかりません。大規模な災害が発生すると、支援物資が届くまでに約3日間かかるといわれています。その間、ご自分とご家族を守るために、飲料水(1人1日3リットル)・食料品・燃料などを少なくとも3日分、できれば1週間分を目安に準備しておきましょう。
備えておきたい1人3日分の例

備えておきたい1人3日分の例

・水は1人9リットル
・食料は主食(パックご飯、お粥、パンの缶詰等)、主菜(レトルトカレー、魚の味付け缶、ツナ缶等)、副菜(野菜ジュース、乾燥野菜、カップスープ等)を揃えて、3日分備蓄しましょう
・お菓子やドライフルーツなどの甘いものを少量用意しておくと、心をほっとさせる癒し効果が期待できます
※乳幼児、高齢者、慢性疾患などで食事に注意が必要な方が、家族にいる場合はそれぞれに配慮した食品を用意しましょう。

おすすめ!備蓄食の活用レシピ

【缶詰を活用した主菜】

炊飯器を使わない!トマトあさりリゾット

炊飯器を使わない!トマトあさりリゾット

<材料>
米 2合(360ml)
水 200ml
トマトジュース 200ml
あさりの缶詰

<作り方>
1、米を30分水に浸しておく。
2、トマトジュース、お米を鍋に入れ
★ジュースで炊くと味に変化が出る上に、ぬかくささが気にならなくなる!
※水が貴重なのでお米は洗わずに炊きます。

3、あさりの缶詰を汁ごとすべて入れる。
4、強火にかけ、沸騰したら弱火で10分。
火をとめ余熱で10分蒸らせば完成!
✜焼き鳥缶de簡単!混ぜご飯✜鶏飯

✜焼き鳥缶de簡単!混ぜご飯✜鶏飯

チンして混ぜるだけ♪簡単♪お弁当にも♪れぴまが1位❢手抜きに見えない缶詰レシピ掲載

材料 (お茶碗 3膳分)
やきとりの缶詰1個(内容総量85g)
ごはん(炊きたてほかほかで)お茶碗3膳分ほど
しょうが(チューブ) 3㎝ほど
炒りゴマ適量
 ※醤油小さじ1~
 ※塩少々
薬味ねぎ(茗荷もおススメです)七味とかもお好みで適量

✜焼き鳥缶de簡単!混ぜご飯✜鶏飯 by rie-tin [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが270万品

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「✜焼き鳥缶de簡単!混ぜご飯✜鶏飯」【スーパー販促】【Yahoo!掲載】チンして混ぜるだけ♪簡単♪お弁当にも♪れぴまが1位❢手抜きに見えない缶詰レシピ掲載 材料:やきとりの缶詰、ごはん(炊きたてほかほかで)、しょうが(チューブ)..
詳しい作り方はこちら!

【レトルトカレーのアレンジメニュー】

北海道産ごろっと野菜の本格スープカレー

北海道産ごろっと野菜の本格スープカレー

材料(1人)
卵 1個
レトルトカレー 1袋
鶏ガラスープの素(ウェイパァー使用) 小さじ1
水 200cc
ナンプラー 小さじ1(量は好みで加減)
おろしにんにく 少々

じゃが芋 1/2個
人参 1/4本
とうもろこし 5cm
バジル 2枚 (あれば)

ごはん お好きなだけ

(野菜はなんでもOK.今日は北海道の名産物を使用)

北海道産ごろっと野菜の本格スープカレー | *Ayano式*おとなごはん&こどもごはん

北海道産ごろっと野菜の本格スープカレー | *Ayano式*おとなごはん&こどもごはん
詳しい作り方はこちら!
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