キムチ鍋
![キムチ鍋。 by つくしぐみ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが252万品 (8905)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/008/905/medium/17e969aa-96bc-47fc-a27a-7498dd7d90da.jpg?1478501804)
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みぞれ鍋
大量の大根おろしを用い、火が通って半透明になった姿がみぞれに似ていることからそのように呼ばれる。雪鍋、あわ雪鍋とも。
材 料（2～3人分）
肉だんご(市販品) 6～8個
キャベツ 1/4玉
白ネギ 1本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
水菜 1～2株
大根 1/4～1/3本
生姜 1片
☆水 500ｃｃ
☆和風だし 小さじ2
☆醤油 大さじ1～2
☆みりん 大さじ1
肉だんご(市販品) 6～8個
キャベツ 1/4玉
白ネギ 1本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
水菜 1～2株
大根 1/4～1/3本
生姜 1片
☆水 500ｃｃ
☆和風だし 小さじ2
☆醤油 大さじ1～2
☆みりん 大さじ1
香ばし胡麻豆乳鍋
![うち流☆香ばし胡麻豆乳鍋 by カルピネット [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが252万品 (8924)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/008/924/medium/c6700334-d822-43c8-8dcd-ec26a837e038.jpg?1478503567)
材料 （4人分）
■ 鍋つゆ
豆乳(無調整) 1L
創味シャンタンDX 大さじ2
すり胡麻 大さじ3
■ 鶏つくね
鶏ミンチ（ここではささ身を使用） 350g
刻みしょうが 20g
刻みネギ 30g
しょうゆ麹又は塩麹 大さじ2
味噌 小さじ1
片栗粉 大さじ2
■ お好みの具材（ここでは）
白菜の葉 4枚
エリンギ 2本
豆腐 1丁
しめじ 1/2パック
水菜 1/2束
人参 20g
ねぎ 3本
■ お好みで
食べるラー油 適量
■ 鍋つゆ
豆乳(無調整) 1L
創味シャンタンDX 大さじ2
すり胡麻 大さじ3
■ 鶏つくね
鶏ミンチ（ここではささ身を使用） 350g
刻みしょうが 20g
刻みネギ 30g
しょうゆ麹又は塩麹 大さじ2
味噌 小さじ1
片栗粉 大さじ2
■ お好みの具材（ここでは）
白菜の葉 4枚
エリンギ 2本
豆腐 1丁
しめじ 1/2パック
水菜 1/2束
人参 20g
ねぎ 3本
■ お好みで
食べるラー油 適量
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豚バラと白菜の重ね鍋
材料（4人分）
豚バラ薄切り肉 300g
白菜 1/2株
だしの素 大さじ2
Ａ 水 6カップ
Ａ しょうゆ 大さじ2
Ａ しお 小さじ1/2
白髪ねぎ 1本分
万能ねぎの小口切り 3本分
しょうがのせん切り 1/4かけ分
豚バラ薄切り肉 300g
白菜 1/2株
だしの素 大さじ2
Ａ 水 6カップ
Ａ しょうゆ 大さじ2
Ａ しお 小さじ1/2
白髪ねぎ 1本分
万能ねぎの小口切り 3本分
しょうがのせん切り 1/4かけ分
miny
豚肉 200ｇ
☆料理用清酒 大さじ3
☆味噌 大さじ1
☆すりごま 大さじ3
☆にんにく（すりおろし） 1片分
☆しょうが（すりおろし） 1片分
キムチ 200～250ｇ
●料理用清酒 1カップ
●水 2カップ
●しょうゆ 大さじ1
●コチジャン 大さじ1
●鶏ガラスープの素 小さじ2
焼き豆腐 1丁
白菜 5～6枚以上
ネギ 3本
しいたけ 5～6個
ニラ 1束