真似したくなる！お弁当に最適！色鮮やかな、きれいなおにぎり！！

１、根っこをあらかじめ切ったおかひじきを1分程度茹でて、
水を切って絞り、1㎝幅程度に刻む

２、梅干をほぐして叩いておく

３、材料をすべて混ぜて、おにぎりに握る

★作り方★

(1)桜の塩漬けは軽く洗ってから5分水に漬けて塩抜きをし、

　 水気を絞って茎の部分は取り除き、実の部分をみじん切りにする。

(2)ごはんに(1)を混ぜておにぎりにし、大葉を両側につけて再度握ったらできあがり。

ラップを使うと握りやすいです。

1、米をとぎ、1合半くらいの目盛りまで水を入れ、30分浸漬。

2、1.に塩・料理酒・みりんを入れ、2合の目盛りまで足りない分の水を入れたら
よく混ぜ、普通モードで炊飯スタート。

3、カットわかめをビニール袋に入れて、麺棒でできるだけ細かく砕き、水戻しする。
目の細かいザルや茶こしで水を切る。

4、※３．は水戻ししたわかめを包丁でできるだけ細かく刻んでもOK。

5、炊きあがったご飯に、刻んだわかめを入れて軽く混ぜたらふたをして10分くらい蒸らす。

6、蒸らし後、さっくり混ぜてできあがり♪

1.茎の部分を切り落とし、切り落とした茎を５mm程度の大きさに刻みます。

2.ごはんに、白ごま・刻んだ茎、塩適量を混ぜ合わせて、味を付けます。

3.ごはんをスイスチャードの葉の大きさに合わせてボール状にまるめ、葉でくるみます。

4.スイスチャードの茎が混ぜ込まれているので、中のごはんもカラフルでキレイです。

スイスチャードとは

ほうれん草の仲間で、和名は「ふだん草」。
暑さに強く、ほぼ一年中収穫できる野菜です。
見た目も味もほうれん草に近く、
大きめのものはシャキシャキとした食感。

特徴は茎の色の鮮やかさ◎
葉の緑と茎の赤やオレンジ、
黄色がとてもカラフル。
“美しい野菜”として今注目されています。