2018年9月4日 更新

火を使いたくない暑い日にも! 火を使わないおかずまとめ

暑い日は火を使って料理するのもイヤになっちゃいますよね。そこで、試したいのが電子レンジで調理するレシピやガスや電気を使わずないおかずなどの簡単なメニュー。そんなメニューのなかでも暑い日だけではなく災害などの非常時にも役立つレシピをご紹介します。

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暑い日には加熱調理も大変…

暑い日にキッチンに立って料理するのはちょっといや…という人も多いのでは?火を使って料理すると体感温度もグッと上がってしまいます。そんなときに試したいのが、レンジ調理でできるおかずや、ガスも電気も使わないおかず。こういったメニューは災害などの非常時にも活躍するので知っておくと便利です。レンジ調理をするものとガスも電気もいらないものに分けてご紹介します。

レンジ加熱で作るおかず

レンジを使えばご飯に合うおかずも色々作ることが出来ます。時間短縮のレシピとしても使えるので、お弁当作りにも役立ちそうです♪

牛肉のおかず

材料と煮汁を混ぜてチンするだけの簡単おかず。お肉だけではなく野菜も沢山食べられますし、煮汁がしみてご飯が進みそうです☆
牛肉のレンジ煮

牛肉のレンジ煮

材料(2人分)
牛切り落とし肉…160g

玉ねぎ…1/2個

キャベツ…大2~3枚(約200g)

ししとうがらし…6本

煮汁

 ・だし汁…1/2カップ

 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1

 ・片栗粉…小さじ1

 ・砂糖…小さじ1/2

・片栗粉、塩

牛肉のレンジ煮 byみないきぬこさんの料理レシピ - レタスクラブ

牛肉のレンジ煮 byみないきぬこさんの料理レシピ - レタスクラブ
暑い日に火を使わずに調理できる「牛肉のレンジ煮」のレシピです。プロの料理家・みないきぬこさんによる、牛切り落とし肉、玉ねぎ、キャベツ、ししとうがらしなどを使った、1人分328Kcalの料理レシピです。
詳しいレシピはこちらへ

鶏チャーシュー

作り置きもできる鶏チャーシューが簡単にレンジでできちゃいます。サラダや冷麺などの冷たいメニューにも会うので夏のごはんにぴったりですね♪
めっちゃ美味しい〜っ!鶏むね肉で作る♡しっとり柔らかレンジ鶏チャーシュー《簡単★節約★作り置き》

めっちゃ美味しい〜っ!鶏むね肉で作る♡しっとり柔らかレンジ鶏チャーシュー《簡単★節約★作り置き》

材料(2人分)
・鶏むね肉     300g

・玉ねぎ(小)   1個

【鶏肉の漬けダレ】
・醤油       大さじ2
・砂糖、酒、みりん 各大さじ1
・サラダ油     大さじ1
・塩        小さじ3/5
・こしょう     少々
・生姜チューブ   2~3cm
・片栗粉      小さじ1

めっちゃ美味しい〜っ!鶏むね肉で作る♡しっとり柔らかレンジ鶏チャーシュー《簡単★節約★作り置き》 | 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

めっちゃ美味しい〜っ!鶏むね肉で作る♡しっとり柔らかレンジ鶏チャーシュー《簡単★節約★作り置き》 | 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜
簡単節約作り置きレシピ。 お給料前の救世主! 「鶏むね肉」を使った レンジチャーシューのご紹介です。
詳しいレシピはこちらへ

豚バラともやし

もやしと豚バラをお皿に盛って、ラップをしてチンするだけの簡単おかず。調理に使ったお皿のまま食べることができるので、洗い物も少なくなります♪
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