2018年6月9日 更新

冷凍しておけば楽チン♪牛・豚・鶏ひき肉の作り置きレシピ!

ひき肉はそぼろやつくねハンバーグなど様々な形、味つけで楽しむことが出来ます。また、作り置きもしやすいので、お弁当やご飯のおかずの献立を考える上でも使いやすい食材ですよね。そこで、牛・豚・鶏ミンチの作りおきレシピを種類別にご紹介します。

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作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ レシピ・作り方

作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ レシピ・作り方

材料(2人前)
豚ひき肉100g
カブの葉200g
調味料
めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
みそ大さじ1
豆板醤大さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
ごま油大さじ1
白いりごま小さじ1
五穀米適量

作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ 作り方・レシピ | 料理(レシピ)動画のクラシル

作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ 作り方・レシピ | 料理(レシピ)動画のクラシル
「作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ」の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で紹介しています。あまりがちなカブの葉と、豚ひき肉の肉みそはいかがでしょうか。 豆板醤の辛さとニンニクの風味が良いので、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 焼きそばの具やお弁当にもぴったりなので、たくさん作って作り置きすると便利ですよ。 是非作ってみてくださいね。
詳しいレシピはこちらへ
ピリ辛が好きなお家では韓国風の豚ひき肉を作り置きしておいてもよいかも!コチュジャン味なので、ご飯にあうだけでなく麺類のトッピングとしても美味しそうです。
コチュジャン味♪韓国風豚ひき肉の作り置き レシピ・作り方

コチュジャン味♪韓国風豚ひき肉の作り置き レシピ・作り方

材 料(3人分)
豚ひき肉100g
玉ねぎ1個
ピーマン1個
*コチュジャン(韓国産)大さじ1
*料理酒大さじ1
*醤油大さじ1
*みりん大さじ1

コチュジャン味♪韓国風豚ひき肉の作り置き レシピ・作り方 by ごはんが大好き|楽天レシピ

コチュジャン味♪韓国風豚ひき肉の作り置き レシピ・作り方 by ごはんが大好き|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「コチュジャン味♪韓国風豚ひき肉の作り置き」のレシピページです。豚ひき肉と玉ねぎ、ピーマンを使い、コチュジャン味でピリ辛に仕上げました。作り置きとしても重宝します。。コチュジャン味♪韓国風豚ひき肉の作り置き。豚ひき肉,玉ねぎ,ピーマン,*コチュジャン(韓国産),*料理酒,*醤油,*みりん
詳しいレシピはこちらへ
豚ひき肉と豆腐で作るふわふわのつくねです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良さそうです。つくねにあうソースを作ったり、ハンバーグとして形成してもよいかも♪
【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね

【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね

材料 (3人分(約12個分))
豚ひき肉(鶏ひき肉でも)300g
豆腐150g
長ねぎ(みじん切り)15㎝分
酒大さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
ごま油 小さじ2杯
生姜(すりおろし) 小さじ1杯分
味噌小さじ1杯
塩コショウ少々

【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね by sachi825 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが290万品

【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね by sachi825 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが290万品
「【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね」話題入り感謝☆つくれぽ20件☆作っておいたら重宝する豚つくねです!冷めてもふわふわなので、お弁当にもぴったりです♪ 材料:豚ひき肉(鶏ひき肉でも)、豆腐、長ねぎ(みじん切り)..
詳しいレシピはこちらへ

鶏挽き肉のおかずレシピ

そぼろといえば鶏そぼろが定番ですよね。砂糖、醤油、酒、みりん、生姜で簡単にできるので覚えておきたいですね。
甘辛♥鶏そぼろ

甘辛♥鶏そぼろ

材料
鶏ひき肉250g
◎砂糖大さじ2
◎しょうゆ大さじ2
◎酒大さじ1
◎みりん 大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1

甘辛♥鶏そぼろ by YUZUMAMAN 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが290万品

甘辛♥鶏そぼろ by YUZUMAMAN 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが290万品
「甘辛♥鶏そぼろ」お弁当に大活躍する鶏そぼろ☆たくさん作って冷凍保存しておけば、いつでもチンして使えます♪       2008/1/12話題入りさせていただきました(*^-^*)作ってくれた皆様、本当にありがとうございます♥ 材料:鶏ひき肉、◎砂糖、◎しょうゆ..
詳しいレシピはこちらへ
揚げて作るミートボールのレシピです。あんかけやトマトソースの具材にしたり、焼き鳥のタレをかけてそのまま食べても美味しそうですね♪
作りおきですよ!『鶏ミンチの揚げ団子』

作りおきですよ!『鶏ミンチの揚げ団子』

材料 (およそ10個分)
鶏ムネ肉のミンチ180~200g
卵白卵1つ分
片栗粉 小さじ2
醤油小さじ1~2
おろしニンニク、おろし生姜合わせて小さじ1
塩胡椒適量
味の素、みりん少々(入れすぎると焦げ付きます)
胡麻油 適量

作りおきですよ!『鶏ミンチの揚げ団子』 by チャンコ・ラボ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが290万品

作りおきですよ!『鶏ミンチの揚げ団子』 by チャンコ・ラボ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが290万品
「作りおきですよ!『鶏ミンチの揚げ団子』」応用がきく作りおきミートボール!いつもは適当に作る鶏団子を少しちゃんとした内容で作ります。ヘルシー&便利なヤツです。 材料:鶏ムネ肉のミンチ、卵白、片栗粉..
詳しいレシピはこちらへ
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