海外セレブも注目！焼かないケーキ“ロースイーツ”を作ってみよう！

テレビや雑誌でも取り上げられ話題となっている、ヘルシーなスイーツ“ロースイーツ”を知っていますか？大きな特徴は「焼かない」、「小麦粉、卵、乳製品は不使用」ですが、チョコやブラウニー、タルトも作れます♪ダイエットや健康にもよいと言われているロースイーツについてチェックしてみましょう！

卵や乳製品を使わない！ヘルシーな“ロースイーツ”

ロー#イチジクシナモンプディング

マーケットでイチジク見つけて迷わず買っちゃいました♪

シナモンのスパイスを使い個性あるプディング♪

乳製品卵使わず、プリンも作れます♪

中にも外にもイチジクを使ってとっても健康的スイーツです♪

via websta.me

#ロースイーツ#オレンジショコラ
#ロータルトだから#火を使わない
#ナッツと#ドライフルーツの凄さ︎
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via websta.me

“ロースイーツ”は“ローフード”のスイーツ

ローフードとは
Raw（生の）Food（食べ物）のことをいいます。
生で食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容・ダイエットにも効果が出ている食事法です。
アメリカのセレブの間でも流行り全世界に広がっています。
via ローフードとは | 日本リビングビューティー協会

ロー、つまり生のスイーツなんです。具体的にどんなものかというと、加熱せずに仕上げたアイスクリームやクッキーなどです。そんなロースイーツの材料ですが、基本的には小麦粉・砂糖・生クリームなどの乳製品は使わず、生蜂蜜、アガぺシロップ、生ナッツなどを使って作ります。
via ダイエット中の女性に♡ヘルシーなロースイーツのレシピ「８」選 - macaroni

実は、ロースイーツはダイエット中でも食べられちゃいます。それに、食べても太らないどころか、食べた方が良いものまであるんですよ♡食べると酵素の働きでお肌が綺麗になったり、体脂肪が落ちたりなんていう嬉しい効果も。
via ダイエット中の女性に♡ヘルシーなロースイーツのレシピ「８」選 - macaroni

ロースイーツ作りにはラップが活躍します♪

ロースイーツは焼かないので、基本的には「材料を潰して混ぜる」、「型か器に入れて冷やし固める」という工程になります。生地を成形するのに食品ラップが大活躍！

ロースイーツの定番タルト。

タルト型にラップを敷いてから生地を入れれば、冷やしたあと取り出すのも簡単！

via blog.livedoor.jp

セルクルでの成形にもぴったり！

via cookpad.com

こちらは“ローブラウニー”の形を作っているところ。
生地をラップで包み、綿棒で薄くのばします。

via kunkin.cocolog-nifty.com

作ってみよう！“ロースイーツ”レシピ集

ロースイーツレシピ:イチゴレアチーズクリームタルト

見た目も味も超イケテル（自称）タルトですよ～(^-^)/簡単なので作ってみてね！

【材料:18cm形】
タルト生地
アーモンド1カップ
ドライイチジク3個
デーツ3個
ココナッツオイル20ml（なければ入れなくてOK）
ローカカオニブ適当
赤ワイン大さじ2

フィリング
カシューナッツ1カップ
イチゴ1/2パック
レモン汁1/2～1個
アガベ大さじ1～2
ココナッツオイル大さじ1
塩少々

トッピング
イチゴ1/2パック
ブルーベリー10～15粒

via ameblo.jp

ローブラウニー

カカオパウダーにくるみとデーツを入れて固めるだけ。焼かずにできるシンプルブラウニー。濃厚ながらカカオ＆凝縮された果実味のバランスが素晴らしく、つい手が伸びてしまうおいしさ

材料
円形マドレーヌの焼き型4個分
有機カカオパウダー30g
有機くるみ50g
有機デーツ（種、へたを取る）100g
岩塩ひとつまみ

via www.elle.co.jp

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