簡単☆なすとトマトのチーズ焼き
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材料はこちら
10cmの容器4個分
なす 2本
トマト 2個
あらびきウインナー 2本
とろけるチーズ 2適量
☆オリーブオイル 大さじ1
☆塩コショウ 少々
☆ガーリックパウダー 少々
☆乾燥バジル 小さじ1
レシピ
1.なすは縦4つに切ってから斜め切りの一口大にし、水に数分つけてアク抜きをしザルに上げます。
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2. 1を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけます。電子レンジで５分加熱し、ザルにあげ水気を切ります。
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3.トマトはなすと同じ大きさになるように切り、ウインナーは1本あたり4つの斜め切りにします
4.耐熱ボウルの水気を吹いてから2と3を入れ、☆の材料をを加えて混ぜます。
5. 4をグラタン皿（小）に盛り付け、とろけるチーズをのせオーブントースターで5分焼けば出来上がり。
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☆ポイント☆
・なすは電子レンジで加熱したあと必ず一旦ザルに上げて水気を切ってください。
・オーブントースターの焼き時間は大きな器を使う・具材が冷たい場合は調整してください。（チーズの焦げ防ぐため先に少しレンジで温めてからオーブントースターで焼き目をつける方法もあります）
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yuki
