添加物が気になる人に！意外と簡単な手作りチキンナゲットを作ってみよう！

市販のチキンナゲットは便利だけど、添加物が気になりませんか？そんな時は手作りするのもおすすめです！意外と簡単に作れてとっても美味しいんです。鶏むね肉を使えばコスパも◎。手作りチキンナゲットのレシピをご紹介します♪

最初にお肉をたたきますが、ここ、おおざっぱでおｋなのでそんなに手間でもありません☆
薄切りにしてから粗みじんにし、適当にたたくだけです～ヾ（*´∀‘*）ﾉ゛
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チキンナゲット、肉団子やつくねを作る際は、水分をあえて加えたほうが、パサつかずしっとりし、調味料がよく馴染んだ仕上がりになります。
via 目分量で全然OK！もう買わない！安価で簡単すぎるチキンナゲット | 週末の作り置きレシピ

こねて成形したときに、ぽそぽそしてまとまらないときは水を加えます。逆に水っぽいときは片栗粉を入れて下さい。
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豆腐やおからでヘルシーに♪

おからのふんわりチキンナゲット

ヘルシーなおからを使って、子供達の大好きなナゲットにしました。揚げたてはふんわり・もっちりで、少し冷めると程よい固さがチキンナゲットそっくりになります♪

材料（4～6人分）
おから（生おから使用250g
鶏むね肉1枚(250g前後・お好みで調節
玉葱1/2個
卵1個
片栗粉大さじ3
じゃが芋1/２個分
コンソメ小さじ2
ナツメグ・塩コショウ少々
水５０ｃｃ
油適量

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豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット

★★300れぽ感謝★★時短！材料2つ！豆腐と挽肉♪フワフワジューシーなナゲット♡子供達と旦那が奪い合う人気メニュー♡

材料（1口大 40〜45個）
鶏挽き肉（胸肉）425g
木綿豆腐1パック400g
*ニンニクチューブ小さじ2
*生姜チューブ小さじ2
*マヨネーズ大さじ4
*塩コショウ小さじ1
*片栗粉大さじ3
■ バーベキューソース
ケチャップ大さじ2
中濃ソース大さじ1
粒マスタード小さじ1

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スパイスやソースで、アレンジできるのも楽しい♪

スパイスを色々使うと、肉の臭みも取れて、風味が良くなり、ぐっとおいしくなります。ただし、入れ過ぎると薬臭い仕上がりになりますので、4人分あたり下記の分量までに抑えましょう。バリエーションの一例をご紹介します。
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そのままでもおいしいですが、ケチャップや粒マスタードをつけてどうぞ。さらに、いろいろなソースで楽しむことができますよ。
* ケチャップ1：粒マスタード1：ソース1
* ケチャップ1：マヨネーズ1
* マヨネーズ2：粒マスタード1：レモン汁1
* マヨネーズ3：おろしにんにく1：レモン汁1
* マヨネーズ3：カレー粉1
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