2018年6月6日 更新

ラップやポリ袋で野菜を新鮮にキープ!緑の野菜の保存方法

野菜の保存方法に気をつけていますか?買ったときは新鮮でも、冷蔵庫の中でしんなりしてしまうのを防ぐために、ラップやポリ袋を活用した緑の野菜の保存方法をご紹介します。

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ゴーヤー

ゴーヤー

ゴーヤーの種とわたを取って、お好みの厚さにスライスします。これをチャック付きポリ袋に入れて冷凍庫へ。この方法で保存したゴーヤーは、チャンプルーよりも、かき揚げなどの天ぷらやスムージーに入れるのに適しています。
枝豆

枝豆

枝豆が生で大量に手に入ったときは、洗って水気をきってチャック付きポリ袋に入れて保存します。これをお好みの方法で茹でて美味しくいただきましょう。
緑の野菜の保存といっても、種類によって保存方法も様々ですね。ラップやチャック付きポリ袋を利用して、野菜を無駄にしないための工夫を始めてみましょう!
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