2017年12月12日 更新

見た目もきれいで美味しい!いろんな材料で作るミルフィーユ鍋のレシピ

お肉とお野菜をミルフィーユのように交互に重ねて作るお鍋は簡単で美味しく、しかも見た目が良いこともうれしいですよね。豚バラ肉と白菜で作ることが多いミルフィーユ鍋を他の材料でも楽しめるアレンジレシピを集めました。

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冬はお鍋が美味しい季節!ミルフィーユ鍋はどうでしょうか?

寒い時期は体の芯から温まることができる鍋料理が食べたくなりますよね。友達や家族と鍋を突くのも楽しいものです。見た目もきれいで味も美味しい手軽な鍋料理としてミルフィーユ鍋が人気です。お肉とお野菜をミルフィーユのように何層にも重ねてつくるミルフィーユ鍋は豚バラ肉の薄切りと白菜で作ることが多いのですが、様々な材料でも美味しくいただけます。そこで、ミルフィーユ鍋のアレンジレシピを見てみましょう。

基本は白菜と豚肉!

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋は定番ですが、塩昆布で簡単にあっさりと味付けをしていただくのもおいしいです。
塩こんぶで作る!白菜&豚肉ミルフィーユ鍋

塩こんぶで作る!白菜&豚肉ミルフィーユ鍋

材料 (2人分)
フジッコ「ふじっ子 大袋」20g
白菜1/4個
豚バラ肉200g
調理酒 50cc
水50cc

塩こんぶで作る!白菜&豚肉ミルフィーユ鍋 by みらいご飯® 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが278万品

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「塩こんぶで作る!白菜&豚肉ミルフィーユ鍋」白菜と豚肉を交互に重ねて作るミルフィーユ鍋。味付けはふじっ子塩こんぶだけ!白菜・豚肉に昆布のうま味が染み込みます。 材料:フジッコ「ふじっ子 大袋」、白菜、豚バラ肉..
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大根と豚肉

薄く切った大根と豚肉をミルフィーユにするレシピ。大根は普通お鍋に入れると煮えるまでに時間がかかってしまいますが、薄くスライスすることで調理時間も短縮できます。
大根と豚肉のミルフィーユ鍋

大根と豚肉のミルフィーユ鍋

材料
大根0.5本
豚肉300g
本つゆ(薄めた状態で500cc
しめじ0.5パック
おろし生姜お好みで
柚子胡椒お好みで

大根と豚肉のミルフィーユ鍋 by CHaaYU 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが278万品

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「大根と豚肉のミルフィーユ鍋」冷めても美味しい♡アレンジ自在! 材料:大根、豚肉、本つゆ(薄めた状態で..
詳しいレシピはこちらへ

白菜と鶏挽き肉

薄切り肉でないと難しそうなミルフィーユ鍋ですが、ひき肉でも美味しくできます。つみれのように形成せずに作ることができる簡単レシピです。
円熟こうじみそ入りひき肉のミルフィーユ鍋

円熟こうじみそ入りひき肉のミルフィーユ鍋

材料 (2人分)
白菜1/4個
鶏ひき肉300g
生しいたけ2枚
長ねぎ1/2本
昆布だし600ml
■ 【A】
溶き卵1個分
ひかり味噌「無添加 円熟こうじみそ」大さじ2
しょうゆ小さじ1/2
砂糖少々

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「円熟こうじみそ入りひき肉のミルフィーユ鍋」冬の定番、ミルフィーユ鍋をコク旨「みそ肉だね」でアレンジ!白菜が甘く、肉がホロッとほどけて幸せの味。箸が止まりません! 材料:白菜、鶏ひき肉、生しいたけ..
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