小松菜はほうれん草と違ってアクが少ないため、生のままで食べることもできるんです。
もちろん、冷凍保存も生のままでOK。
冷凍保存なら1～2週間は保存が可能なので、すぐに使えない場合はこの方法で保存してみるのもいいのではないでしょうか？
もちろん、冷凍保存も生のままでOK。
冷凍保存なら1～2週間は保存が可能なので、すぐに使えない場合はこの方法で保存してみるのもいいのではないでしょうか？
小松菜の洗い方
via youtu.be
よく洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
使いやすい長さに切り分けたら、ラップに包んで冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ。
茎の部分と葉の部分を分けて冷凍すると、使うときに便利ですよ。
使いやすい長さに切り分けたら、ラップに包んで冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ。
茎の部分と葉の部分を分けて冷凍すると、使うときに便利ですよ。
via shunkashutou.com
冷凍保存したものを使うときは、解凍せずに凍ったままで使ってくださいね。
解凍すると、水分が出てきてべチャッとしてしまいます。
また、栄養も水分と一緒に流れ出てしまうのでご注意ください。
解凍すると、水分が出てきてべチャッとしてしまいます。
また、栄養も水分と一緒に流れ出てしまうのでご注意ください。
免疫力アップのための小松菜レシピ♪
免疫力を上げるために小松菜を食べるなら、生で食べるのがお薦め！
そこで、小松菜を生で美味しく食べるレシピをご紹介します♪
そこで、小松菜を生で美味しく食べるレシピをご紹介します♪
毎日続けるならコレ♪小松菜のスムージー
材料 （グラス１杯分）
小松菜 1束
りんご 1/2個
水 100cc
《作り方》
材料を小さめに切ってミキサーに入れるだけ♡
あっという間に作れちゃうんです。
小松菜 1束
りんご 1/2個
水 100cc
《作り方》
材料を小さめに切ってミキサーに入れるだけ♡
あっという間に作れちゃうんです。
via cookpad.com
フルーツはお好きなもので。
リンゴのほかにバナナ、キウイ、オレンジなどもおススメです。
いろいろなフルーツで作ることができるので、自分だけのレシピをつくってみるのもよいのではないでしょうか。
リンゴのほかにバナナ、キウイ、オレンジなどもおススメです。
いろいろなフルーツで作ることができるので、自分だけのレシピをつくってみるのもよいのではないでしょうか。
パパッと簡単にできちゃう！小松菜とツナのサラダ☆
材料 （4人分）
小松菜 １束
ツナ １缶
玉ねぎ １/４個
レモン汁 小さじ４
塩 少々
胡椒 少々
小松菜 １束
ツナ １缶
玉ねぎ １/４個
レモン汁 小さじ４
塩 少々
胡椒 少々
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☆作り方☆
１．小松菜は5cm程の長さに切り、水でよく洗います。
玉ねぎは薄切りにします。
２. <１>をボウルに入れ、塩をふって10〜15分おきます。
３．出てきた水分を軽く絞り、ツナ、レモン汁、塩、胡椒であえたら出来上がり♡
１．小松菜は5cm程の長さに切り、水でよく洗います。
玉ねぎは薄切りにします。
２. <１>をボウルに入れ、塩をふって10〜15分おきます。
３．出てきた水分を軽く絞り、ツナ、レモン汁、塩、胡椒であえたら出来上がり♡
大根や人参の千切りを一緒に入れてもおいしいですね。
レモン汁の酸味が苦手な方は、お好きなドレッシングをかけてもいいですよ。
レモン汁の酸味が苦手な方は、お好きなドレッシングをかけてもいいですよ。
miny
そこで、根を切った後に流水で茎を一本ずつ洗い流すことできれいに土を洗い流すことができます。
小松菜は茎が太いので、洗いやすいですね。