2017年5月30日 更新

暑~い夏には、かき氷が食べた~い♡今年の夏は手作りシロップで乗り切ろう!

暑い夏にはかき氷が食べたいですよね。子どもたちが大好きなかき氷。でも、市販のシロップは着色料などが入っていて、ちょっと心配です。自分で作るなら無添加で安心!かき氷シロップの作り方を集めました。

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美味しいかき氷が食べたい!

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子どもたちの大好きなかき氷。でも、かき氷シロップの着色料って、気になりますよね。
ある食品メーカーが販売するかき氷シロップの原料はいちご味でもメロン味でもブルーハワイ味でも「果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、香料、酸味料、着色料」で、違いは着色料と香料の種類だけだった。
全文表示 | イチゴ、メロン、レモン...かき氷のシロップはすべて同じ味 「見た目」と「ニオイ」でみんな騙されていた : J-CASTニュース

なんだか怖い話ですね。
着色料と香料を食べているみたいで嫌ですね。

かき氷シロップを手作りしよう!

だったら、自分で作れば安心ですよね。
美味しいシロップを作ってみましょう!
意外と簡単みたいですよ。

フルーツかき氷シロップの作り方

超簡単!夏休みの子どもおやつ「自家製カキ氷シロップのつくり方」舌が赤く染まらないよ♪ : ヒビノケイコの日々。人生は自分でデザインする。

材料
いちご100g:お砂糖100g:水100ml (あれば、レモン汁小さじ1)
↑お好きなフルーツで。ブルーベリー、すもも(皮はとる)、ぶどう、キウイ、マンゴーなども同じように作れます。

1、鍋にフルーツとお砂糖、レモン汁を入れて混ぜます。
2、水を入れて、中~弱火でことこと煮込みます。
3、アクが出てきたらすくいとります。
4、150miくらいになるまで煮詰めたらOK。
5、冷めたら、ジプロックなどに入れて冷凍保存。
イチゴだけでなく、季節のフルーツでも作りたいですね。

冷凍保存できるのもいいですね。

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ヨーダ ヨーダ

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