2017年12月25日 更新

簡単なものから本格的なものまで!お家で作るチャーシューレシピ

そのままおかずとしても、料理の材料の一つにも使えるチャーシュー。一度作ってしまえば、様々な楽しみ方ができます。そこで、お家でできる簡単なものから本格的なものまでチャーシューのレシピを集めました。

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中華の味付け

中華料理にピッタリの味付けのレシピです。
簡単自家製焼き豚

簡単自家製焼き豚

材料 (4人分)
豚肩ロース肉(塊)500g
■ 【A】
しょうゆ35cc
砂糖50g
酒大さじ1
塩小さじ1
オイスターソース 小さじ1
白練りゴマ小さじ1
甜麺醤 (テンメンジャン) 小さじ1
五香粉 (ウーシャンフェン)少々
生姜 (すりおろしたもの) 5g

圧力鍋

圧力鍋で柔らかい食感に仕上げるチャーシューです。糖質オフのレシピであるうれしいですね。
糖質制限◆圧力鍋で甘辛ホロホロ煮豚

糖質制限◆圧力鍋で甘辛ホロホロ煮豚

材料
豚ヒレ肉ブロック500g
料理酒 100cc
醤油50cc
お酢30cc
水100cc
甘味料砂糖の甘さに換算して大さじ10

手作りのチャーシューを様々な料理で楽しみましょう!

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