2017年1月11日 更新

食の安全のために気を付けるのは食材だけ?見落とされがちな食に関わる道具

子どものため、家族のために、食の安全に気を遣う方は多いのではないでしょうか。食の安全といえば、もちろん食材に気を付けますよね。でも食材が直接触れるものはどうでしょうか?盲点だった!!と思った方是非参考にしてみてください。

3,456 view お気に入り 0

毎日使う食器は安全なの?

プラスチック製の食器の場合

子ども用の食器といえば、プラスチック製が多いかと思います。
投げたり落としたりしても割れないし、軽いので、小さいお子さんがいるお家では
使っている方多いのではないでしょうか?
しかし、プラスチック製の食器には、人体への影響が懸念されていることがあるのです。
プラスチックは便利で使いやすい反面、とても不安定な物質でもあるんですね。不安定なので熱にも弱く、構造的に有毒物質が溶けやすいという難点があるのです。
プラスチック製品にはBPA、正式名称は「ビスフェノールA」(Bisphenol A)という化学物質が使われていて、人体への悪影響があると指摘され問題になっている。
これだとプラスチック製の食器を使うのが少し不安になりますね。

では他の素材で作られている食器はどうでしょうか?

木製の食器の場合

一般的な木製食器の製造工程では、化学的な塗料や薬品を使用しており、それらが私たちの口に入る可能性もあるのです。
木製食器は、材料である木材を防虫剤、防カビ剤、防腐剤に浸します。そして成形後には、漂白剤で色を抜きます。木目を再び出すため、オレンジ色の着色料を使用するなどの工夫が施されることも。
安全なイメージがある木製食器にも実は様々な薬品が使われていることがあるのですね。
これはショックです。

陶器の場合

陶器の安全性について考えるとき、釉薬や上絵の顔料に含まれる鉛、カドミウムなどの有害物質の問題があります。
陶器から漏れ出す有害物質により、すぐに健康に影響が出ることはありませんが、日々使い続ければ、有害物質が体内に蓄積され、特に子どもへの影響が心配されています。
陶器なら安心だと思っていた方もいたのではないでしょうか。
またしてもショックですね。

一見安全だと思われがちな木製食器や陶器にも、安全性に問題がある場合があることがわかりました。
でも、ご安心を!安心して食器を使いたい方、安全性に配慮した食器あるんです。
気になる方は中をのぞいてみてください。

安全性が考えられた食器

食品用ラップフィルムはどんなものでも安全?

27 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

乳幼児の食べ物での窒息事故を防ごう

乳幼児の食べ物での窒息事故を防ごう

近頃、乳児がりんごやパンを喉に詰まらせる痛ましい事故が相次いでいます。窒息といえば、高齢者が餅を詰まらせる事故を思い浮かべますが、乳幼児には高齢者と異なる事故の起き方も。気道が小さい乳幼児は大人が思う以上に食べ物が喉に詰まりやすくなっており、注意が必要です。
ruru | 100 view
キャー家計がやばいっ!そんなときの節約食材&レシピ13選

キャー家計がやばいっ!そんなときの節約食材&レシピ13選

夏休みや冬休み、そして子供のイベントや行事が重なってしまった時など、今月家計がやばい!っていう時ありますよね。そんな時はまず、食費を見直してみては?食費を抑えるためには、できるだけ節約に向いた食材選びをすることが大切。そしてその食材を使っておいしいメニューを作ってみましょう。
ruru | 77 view
日本の行事と行事食!親子で楽しんではいかが?

日本の行事と行事食!親子で楽しんではいかが?

季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別の料理「行事食」。行事食には、家族の幸せや健康を願う意味がこめられていることをご存じでしょうか?こちらの記事では、日本の行事と行事食についてご紹介します。
ruru | 174 view
急に停電したら冷蔵庫はどうなる?その対策は??

急に停電したら冷蔵庫はどうなる?その対策は??

急に停電したときに冷蔵庫はどうすればいい!?中身の食材はどうするの?こちらの記事では、保冷は何時間持つのか、やった方がいいこと、やってはいけないことなどをお届けします。
ruru | 772 view
お弁当のおかずは、彩りよくおいしく見せよう♪【赤】のおかず編

お弁当のおかずは、彩りよくおいしく見せよう♪【赤】のおかず編

お弁当は見た目もそうですが、栄養的にも彩りは大切です。赤・黄・緑の食材を使えば、華やかなお弁当になりますね。ですが赤のおかずって、何があるのでしょうか?こちらの記事では、赤い食材を使った、赤いおかずレシピをご紹介します。
ruru | 1,689 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

まー まー

おすすめの記事

今注目の記事