2018年10月29日 更新

市販のふりかけの添加物が心配なら…自家製ふりかけがおすすめ!

市販のふりかけは化学調味料や着色料が心配。それなら自家製ふりかけを作ってみるのがおすすめです!無添加で美味しい手作りふりかけの作り方をご紹介します。

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無添加♪自家製人参の葉のふりかけ

無添加♪自家製人参の葉のふりかけ

材料
人参の葉(ゆでて水気を絞ったもの)40g
ちりめんじゃこ大さじ2
白ゴマ大さじ1
醤油大さじ1

大根の葉っぱのふりかけ

こちらも大根の葉っぱを捨てずに活用するレシピ♪子どもでも色々な野菜を試すことができるのが、手作りの野菜ふりかけの良いところですね!
*自家製♪大根葉のおかかふりかけ* レシピ・作り方

*自家製♪大根葉のおかかふりかけ* レシピ・作り方

材 料(2~4人分)
大根葉20本ぐらい
かつおぶしひとつかみ
☆黒ごま大さじ1.5
★酒大さじ1
★みりん大さじ1
★しょうゆ小さじ1.5

のりたま風味の卵なしふりかけ

定番のふりかけの味にはのりたまがありますよね。これをお家でも作ってみましょう!卵を使わないので卵アレルギーでも楽しめるふりかけです。
手作りふりかけ♪卵なしでものりたま風味

手作りふりかけ♪卵なしでものりたま風味

材料 (市販のふりかけ 一袋強位。)
☆黒胡麻大さじ1
☆白胡麻大さじ1
☆鰹節二掴み 10g
☆海苔4.5枚
☆塩昆布ひとつま
☆きび砂糖 2〜3g小さじ1弱
☆天然塩1〜2g 小さじ4分の1強
かぼちゃフレーク大さじ1強
青海苔大さじ1
■ 〜アレンジで〜
きな粉適量
炒り米糠米ぬかをいったもの
桜海老など。適量
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yokapon yokapon

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