2017年2月4日 更新

お正月に余ったお餅を活用♪ お餅のリメイクレシピ

お正月に食べきれなかったお餅、どうしてますか? 余ったお餅を活用できるリメイクレシピは、グラタンやピザ、“モッフル”などが人気です♪ 食事系からスウィーツまで、お餅のアレンジレシピをまとめました!

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余ったお餅でキムチーズ揚げ★おつまみ絶品

余ったお餅でキムチーズ揚げ★おつまみ絶品

おつまみ絶品★お弁当のおかずに抜擢★お正月に余ったお餅を消費できて美味しさ倍増!!まさかのお餅を揚げるという新感覚★

材料 (40個)
春巻き10枚
クリームチーズ50g
キムチ1パック
お餅3個
水溶き片栗粉溶いたもので大さじ3杯ほど
ネギお好み
油 春巻きが浸るぐらい(唐揚げと同じ感覚で)
お餅アレンジ☆ごま油香る肉巻きお餅

お餅アレンジ☆ごま油香る肉巻きお餅

1/14「餅アレンジ」の人気検索でトップ10入★お餅と大葉とチーズをお肉で巻き、ごま油香る甘辛ダレをよく絡めてどうぞ♪

材料 (2人分)
お餅2個
豚肉ロース薄切り8枚
大葉8枚
チーズ(とろけるタイプ)適宜
塩胡椒適宜
片栗粉 適宜
九鬼ヤマシチ純正ごま油大さじ1
■ タレの材料
酒大さじ2
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
みりん 大さじ1
■ 仕上げ
いりごま白適宜

レンジ加熱でサクサクのおかきに変身♪

余ったお餅を乾燥させてから油で揚げて作るおかきはリメイクの定番ですが、
「乾燥ナシ」「揚げない」レンジで作るおかきのレシピが話題です♪
餅リメイク★レンジでサクサク!醤油おかき

餅リメイク★レンジでサクサク!醤油おかき

油で揚げずに、電子レンジで作るサクサクおかき。子供も自分で作ることが出来る簡単おやつです。甘辛醤油味が美味しいよ~♪

材料 (餅1個分)
切り餅1個
●きび砂糖 小さじ1
●醤油小さじ2

お餅×ワッフル=“モッフル”

お餅をワッフルメーカーに挟んで焼くと、外はさっくり中はもっちりのうれしい食感に♪
アイスやフルーツをトッピングしてスウィーツに、チーズを挟んでおやつにと、
トッピングや具次第でいろいろアレンジできるのも◎。
切り餅de簡単♡サクッもちモッフル♡

切り餅de簡単♡サクッもちモッフル♡

余ったお餅のアレンジレシピです。
ワッフルメーカーで焼いてモッフルにしました。
外はサクッと中はもっちり美味しいですよ。

材料 (1枚分)
切り餅1枚
お好みのトッピング適宜
ワッフルメーカーで海苔チーズモッフル

ワッフルメーカーで海苔チーズモッフル

角餅で上手く海苔を挟めないか、トライしました。焦げた醤油がたまりません。

材料 (2枚)
角餅2個
とろけるチーズ適量
味付け海苔4枚
醤油適量
黒胡麻少々
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