Step1 肉
まとめ買いしたお肉を賢く使い切ろう！
★「冷蔵・冷凍保存のポイント」「保存期間」など”肉の種類別”に覚えておけると良いですよね。
まとめ買いをした時や、調理時間の短縮のために覚えておきたい「肉の正しい保存方法」。
Step2 魚介類
鮮度を保っておいしさそのまま！
★「冷蔵・冷凍保存のポイント」「保存期間の目安」など”魚の種類別”にまとめています。
新鮮さとおいしさを保つ冷蔵庫で保存する際のポイント５つ！
Step3 野菜
使い切れずに無駄にしちゃうことないですか？
★「常温・野菜室での保存方法」「冷凍保存の方法」さらには「干し野菜の作り方」まで！
干し野菜は甘みも増して時短料理にも最適！正しい保存方法を知れば料理の幅も広がります
ね。ぜひ参考に！
干し野菜は甘みも増して時短料理にも最適！正しい保存方法を知れば料理の幅も広がります
ね。ぜひ参考に！
どれをどんな状態で保存すればいいのか意外と知らないもの。長持ちする野菜の保存方法。
Step4 果物
果物を長期保存する方法。あなたは知ってましたか？
★果物を全て冷蔵庫へ・・・なんて事してませんか？果物は冷蔵庫へ入れていいものと入れない
ほうがいいものがあるんです。特に南国で育った果物は冷蔵庫へ入れず、冷やして食べたい
場合は食べる数時間前に冷蔵庫で冷やすのがベストです。また、「エチレン」という果物を成熟
させるための植物ホルモンを多く放出する果物があります。「エチレン」を多く放出する果物と
一緒に他の果物を保存する場合は、ビニール袋に入れるなど注意が必要です。これらの事を
踏まえて果物の保存方法をまとめた記事がこちら！ぜひ参考にしておいしくいただきましょう♪
ほうがいいものがあるんです。特に南国で育った果物は冷蔵庫へ入れず、冷やして食べたい
場合は食べる数時間前に冷蔵庫で冷やすのがベストです。また、「エチレン」という果物を成熟
させるための植物ホルモンを多く放出する果物があります。「エチレン」を多く放出する果物と
一緒に他の果物を保存する場合は、ビニール袋に入れるなど注意が必要です。これらの事を
踏まえて果物の保存方法をまとめた記事がこちら！ぜひ参考にしておいしくいただきましょう♪
marie
