2018年6月23日 更新

国産レモンなら皮まで使っても安心♡蒸し暑い季節にうれしい、レモンを丸ごと使ったお料理レシピ

レモンのさっぱりした味は、蒸し暑い季節の強い味方です。国産レモンなら、防腐剤の心配もなく栄養豊富な皮も使ったレモン料理を安心して楽しめますね。ボリューム満点なメインディッシュから、毎日の食卓に便利な作り置き調味料まで、レモンを使ったお料理レシピを集めました。

3,416 view お気に入り 0
コーンとサーモンのレモンパスタ

コーンとサーモンのレモンパスタ

材料(4人分)
分量のめやす
レタス 120g
玉ねぎ 100g
レモン 20g
パスタ(シェルパスタ・乾) 240g
スモークサーモン 80g
ホールコーン 380g1パック
黒こしょう適量
A)
レモン汁 1個分
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ4
塩 小さじ1
黒こしょう 適量

レモンで便利な万能調味料を作っておくのもいいですね

そのまま薄めて飲んでも良し、魚や肉の下ごしらえやドレッシングなど料理に使うのにも便利なレモン酢。抗酸化作用も期待できるので、毎日の食卓に加えたいですよね。
はちみつレモン酢

はちみつレモン酢

材料 (作りやすい分量)
レモン(国産がオススメです)2個
はちみつ 50g
酢(米酢がオススメです)400cc
塩レモン

塩レモン

材料 ( 850ml容器 1 個分 )
レモン5個
粗塩約50g(レモンの重量の10%程度)
定番塩レモンも常備したい調味料です。いつものレシピにちょっぴり加えれば、あっという間にさっぱりレシピに。
塩レモンを作っておけば、ドレッシングも簡単に作れます!
塩レモンドレッシング

塩レモンドレッシング

材料 (一回分)
塩レモン(汁)小さじ1
塩レモン(レシピID:2548106)一切れ
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
砂糖小さじ1
粗引き黒胡椒少々
定番レモンのはちみつ漬けも作っておくと便利。そのまま食べるのはもちろん、お菓子に入れたり、薄めて夏バテ予防、ホットで風邪予防にも効果的。
レモンの蜂蜜漬け

レモンの蜂蜜漬け

材料
レモン(なるべく国産の無農薬)適量
ハチミツ(なるべく国産) 適量
密封できる瓶煮沸消毒済みのもの
46 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

無添加味噌で安心食卓!賞味期限や保存方法&おすすめ味噌5選

無添加味噌で安心食卓!賞味期限や保存方法&おすすめ味噌5選

無添加味噌で、家族の健康を守りませんか?無添加味噌は、化学調味料や保存料を一切使用していないため、お子様がいるご家庭でも安心して使うことができます。この記事では、無添加味噌の魅力と選び方、子育てママにとってのメリットやおすすめ味噌もご紹介します。
セツナ | 23 view
なんとなくたまっていく「乾燥剤」は、何に使う?復活させる方法も!

なんとなくたまっていく「乾燥剤」は、何に使う?復活させる方法も!

お菓子に入ってる「乾燥剤」って、何気にいつも捨ててしまっている方も多いと思いますが、復活させ再利用ができます。さまざまなうれしい再利用アイディアがたくさん!ぜひ、参考にしてみてくださいね。
ruru | 68 view
「R-1ドリンク」の空きボトルがめっちゃ使える! 詰め替えアイデア&手作りおもちゃ

「R-1ドリンク」の空きボトルがめっちゃ使える! 詰め替えアイデア&手作りおもちゃ

「R-1ドリンク」には体に良い働きがあるという情報があり、また美味しく飲みやすいので、お好きな方も多いですよね。ドリンクタイプのR1容器は、112ml。ペットボトルとは違って、小さくて、持ちやすくてかわいいので、このボトルの形を生かした再利用法がたくさんあります。どうぞご覧ください。
ruru | 2,083 view
子どもにおすすめの服薬ゼリーまとめ&服薬ゼリーの手作りレシピ♪

子どもにおすすめの服薬ゼリーまとめ&服薬ゼリーの手作りレシピ♪

子どもにお薬を飲ませるのは本当一苦労。おやつのようにおいしければ子どもも喜んで飲んでくれるでしょうが、なかなか思ったようにはうまくいきませんよね。そこで子どもに薬を飲ませる強い味方となってくれる服薬ゼリーについて、今回ご紹介します。
ruru | 1,229 view
我が家の定番になるかも??変わり種おにぎりレシピ15選

我が家の定番になるかも??変わり種おにぎりレシピ15選

日本人のソウルフード、おにぎり。定番ももちろんおいしいですが、最近ではコンビニでも変わり種おにぎりが人気といいます。こちらの記事では、普段のおにぎりとは違う、ちょっと変わった具材をご紹介します。すぐにでも作りたくなっちゃいますよ!
ruru | 3,226 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ヨーダ ヨーダ

おすすめの記事

今注目の記事