冷凍

「冷凍」に関する記事

ふんわり甘いさつまいもが食べたい！焼きいも・ふかしいもの裏ワザ

ホクホク、ふんわり、甘～い、焼き芋やふかしいもが恋しくなってくる季節ですね。ですが、自宅で焼き芋やふかし芋を作ってみても、パサパサになったり、甘みが足りなかったりとがっかりすることはありませんか？今回ご紹介する裏ワザを使えば、いつもと違うとてもおいしいものに仕上がりますよ。どうぞご覧ください。

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いきいき長持ち！　大葉（しそ）の保存方法いろいろ＆大量消費レシピ

食卓の彩りを良くしたり、香りを良くしたりする大葉（しそ）。さて、大葉はどんな保存方法が正しいのでしょうか？冷凍？冷蔵？それとも乾燥？大葉の良さを生かすため、大葉がしなびてしまわないよう、正しい保存方法を覚えるとともに、大葉を大量消費するレシピをご紹介します。

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食品ラップを使って冷凍保存できる、余りがちな野菜の無駄なし保存術！

料理で味付けに使うニンニクや、薬味に使う野菜などは結構余ってしまいがちですよね。こちらではラップを使用し冷凍できるお野菜6種、にんにく、しょうが、青じそ、トウモロコシ、にら、ジャガイモのフリージング方法をお届けします。

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離乳食の保存にはラップが便利！離乳食のフリージングのコツを伝授♪

生後5ヶ月頃あたりからスタートする離乳食ですが、食べる量はほんの少しなのに、下ゆでしたり、つぶしたり、何かと手間がかかりますよね。毎回いちから作るのはたいへん！まとめて作って、小分けにして冷凍しておくととても便利ですよ。

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キャベツを新鮮にたくさん保存したい！　基本から裏ワザまで【キャベツの保存方法】

キャベツって、生でいただけるサラダから、コトコトと火を通した煮込み料理まで、とっても使い勝手がいいですよね。お安い時に買いだめしたいけれど、食べきれるかどうか躊躇してしまいますよね。正しい保存方法を知れば、たくさん買っても大丈夫！今回はキャベツの保存方法を徹底解説しちゃいます。

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箱買いしてももう腐らせない！みかんの保存のコツと裏ワザ

大人も子供も大好きなみかん。寒い時期になると、お得な箱買いをしたり、段ボールに入った大量のみかんが送られてきたりしませんか？こちらでは、箱買いみかんも腐らせない、みかんを長持ちさせる保存方法をご紹介します。

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オーガニックを始めたいなら！　コスパのよいこだわり食品が揃う「イオン」PVに注目！

子どもがいると、食品添加物はとても気になりますよね？安全な無添加食品を試したいけれど、オーガニック食品は高いと決めつけていませんか？そんな方に朗報です。イオンのプライベートブランド「イオントップバリュグリーンアイ」なら安く試せるんです。イオンはとても身近なスーパーですし、子育て世代としてはネットで購入できるのもポイント高いですよね。

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