ブロッコリーフリッタ&ビーガンディルマヨ

ブロッコリーフリッタ&ビーガンディルマヨの画像

Description

お弁当に入れたいおかずです。卵不使用ですが、小麦粉と豆乳でもできます。好みのスパイスを入れてアレンジしてもいいと思います

材料 (3、4人分)

約1カップ
ターメリック
適量 色付け程度
塩胡椒
適量
適量
*ディップ
*卵不使用マヨネーズ
好みの量
*ディル なければその他ハーブやケチャップ可

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉、オニオンパウダー、ターメリック、塩、胡椒をボールに入れ混ぜる

  2. 2

    写真

    粉に豆乳を入れて混ぜて、ホットケーキのくらいの固さにする

  3. 3

    写真

    ブロッコリーをダンクしてフライパンで焼き揚げる

  4. 4

    写真

    卵不使用マヨネーズとディルを混ぜてディップを作る
    盛り付けて完成

コツ・ポイント

粉と豆乳の量を好きな固さにアレンジするといいと思います
好みのスパイスを加えて衣を作ると楽しいです。

このレシピの生い立ち

ディルを購入したので、何かをディップしたかったので、フリッターを作りました
レシピID : 4081222 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/09/21

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