パイシートで簡単♪チョコ☆パンプキンパイ

Chisora
Chisora @Chisora_kitchen

✿話題入り感謝✿
ホクホク♡甘いカボチャと…
トロけたチョコの相性◎
こんがりサクっとパイ♪
おやつに◎ハロウィンにも◎

このレシピの生い立ち
我が家のパンプキンパイ☆
国産のカボチャが、安く手に入るようになってきたので…
ハロウィンも近いし♪
家族のおやつに作ってみましたヾ(≧ヮ≦)〃

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材料

8個分
  1. 冷凍パイシート(18㎝×18㎝) 2枚
  2. かぼちゃ 150g
  3. 砂糖 20g
  4. バター 20g
  5. 卵黄 1個分
  6. レモン汁 大さじ1/2
  7. 板チョコ 約1/2枚
  8. つや出し用
  9. 溶き卵 約1/2個分

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを常温に戻し、薄力粉等(分量外)で、打ち粉をした、まな板等の上で解凍する。

  2. 2

    南瓜は、種とわたを取り除き、適当に切り分け、耐熱容器に入れる。
    少し水(分量外)も入れて、ふんわりとラップをかける。

  3. 3

    レンジ500Wで、約5分加熱する。
    南瓜が柔らかくなったら、フォーク等でつぶす。

  4. 4

    ③に砂糖を加えて、混ぜる。

  5. 5

    ④の南瓜の粗熱が取れたら、バターを加える。
    南瓜の余熱で、バターを溶かしながら、更に混ぜる。

  6. 6

    ⑤に卵黄とレモン汁を加え、よく混ぜる。

  7. 7

    ①の冷凍パイシートが解凍したら、包丁で、写真のように切り分ける。
    (4等分して、その1枚1枚を斜め半分に切る。)

  8. 8

    ⑦の生地の表面に、ハケ等で、溶き卵を塗る。

  9. 9

    写真のように(16等分した生地のうちの、半量の8枚)、生地の上に、⑥の南瓜を盛る。

  10. 10

    板チョコを小さめに割り、⑨の南瓜の上に、適当に軽く押し込む。
    オーブンを200℃に余熱開始。

  11. 11

    南瓜を盛りつけていない方の生地を(溶き卵を塗った側を内側にして)⑩にかぶせる。
    まわりを、フォーク等で押さえて留める。

  12. 12

    ⑩〜⑪を繰り返し、オーブンシートを敷いた天板に、並べる。
    更に、生地の上面にも、ハケ等で溶き卵を塗る。

  13. 13

    まず、200℃のオーブンで約15分焼く。
    次に、180℃に温度を下げて、約10分焼く。

  14. 14

    完成♡

  15. 15

    クックパッド英語版 に公開されていました!
    翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
    関係者の皆様に感謝致します♡

  16. 16

    余った卵白で♪
    パンナコッタを作りませんか?
    レシピID : 18190534

コツ・ポイント

☆南瓜の皮が苦手な方は、②のレンジで加熱する前に、削ぎ取っておいてください。
☆⑪南瓜がはみ出してしまっても、焼いてしまえばわからなくなるので、大丈夫(≧m≦)
☆チョコを加えなくても、そのままでも美味しい♪と思います。

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レシピ作者

Chisora
Chisora @Chisora_kitchen
に公開
✿熊本県在住。 ✿家族は、夫、娘(高3)、息子(小4)の4人家族。 ✿レシピは、随時見直しております。 ✿皆様からの素敵なつくれぽに感謝しております。

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