素麺アレンジ 簡単パクチーとトマトの素麺

さなはなちゃん
さなはなちゃん @cook_40137023

ちょっと大人の素麺です。パクチー好きにオススメです。

このレシピの生い立ち
パクチーサラダをアレンジしました。レシピID:20235106

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材料

  1. 素麺(揖保の糸) 1束
  2. パクチー 1~2束(お好きな量)
  3. プチトマト 5~10(お好きな量)
  4. プライドオニオン 大さじ2+後乗せ分
  5. ナンプラー 大さじ2
  6. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールにナンプラーとレモン汁を入れ混ぜる。

  2. 2

    パクチーとプチトマトを切る。

  3. 3

    素麺を茹で冷水でしめ、水を切る。

  4. 4

    1に2と3とプライドオニオンを入れ混ぜ、お皿に盛りお好みで後乗せ分のプライドオニオンをかける。

  5. 5

    ☆「そうめんアレンジ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで調整して下さい。お好みで、ごま油を+しても美味しいです。

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レシピ作者

さなはなちゃん
に公開
食べるの大好きな私が考える、手抜きだけど美味しい、そして時には豪華に見える料理を紹介します。毎日の事だから、簡単が一番・手抜きバンザイ! 手作りで、笑顔と健康を願っています。

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