レンジで常備菜!きのこのレモンバター醤油

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆レンジで簡単常備菜!たっぷり作ってもあっという間になくなっちゃう美味しさです♡サラダやパスタと和えても◎

このレシピの生い立ち
いろんなきのこを購入したので、作り置きしておきました!

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材料

  1. きのこ(しめじ・椎茸・えのき茸)※コツ参照 合わせて400g
  2. バター 20g
  3. 醤油 大さじ1杯
  4. 赤唐辛子(小口切り) 1本分
  5. レモン汁 1/2個分
  6. 岩塩・黒粒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさにほぐしたりカットして、耐熱容器に入れる(きのこは、加熱すると小さくなるので大きめに)

  2. 2

    1に醤油を回しかけ、バターは小さくカット(千切って)全体に散らし、赤唐辛子も全体に散らし、ふんわりラップをかける

  3. 3

    600wのレンジで6分加熱して取り出し、レモン汁を回しかけて全体を混ぜ合わせ、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

  4. 4

    冷めたら保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する

  5. 5

    茹で上がったパスタ・豚肉と和えても♡

  6. 6

    『【作り置き】きのこのマリネ♪』(レシピID: 19998415

  7. 7

    『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』( レシピID:18413385

  8. 8

    『【お弁当】レンジで簡単!人参きんぴら』(レシピID : 19529454

  9. 9

    2020/08/27話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  10. 10

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コツ・ポイント

※きのこは他に、エリンギ・マッシュルーム・舞茸など、お好みのきのこを合わせて400g使用してください!

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レシピ作者

sachi825
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