うまっ!すごく簡単♪たらこ素麺

ogamonja
ogamonja @cook_40054625

溶かしバターとたらこを混ぜて、茹で上がったそうめんに混ぜるだけ。すごく簡単でとても美味しいたらこ素麺

このレシピの生い立ち
たらスパ(レシピID : 19887555)の素麺版。スパゲッティよりも、ゆで時間が短いのですぐにできるし、とても美味しい。

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材料

2人分
  1. 素麺 4 ~5束
  2. たらこ(小さめ) 2腹
  3. バター 大2
  4. 刻み海苔 適量
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    材料を揃える。たらこは薄皮をとって、ほぐしておく。

  2. 2

    バターを電子レンジで溶かし、ほぐしたたらこの上にかける。

  3. 3

    たらことバターを混ぜる。

  4. 4

    素麺を茹でる。

  5. 5

    茹で上がったそうめんをボールにいれ、そこに3をいれて混ぜれば出来上がり。

  6. 6

    5をお皿に盛って刻み海苔をトッピングする。
    お好みでめんつゆを少々混ぜ、たらこの味が消えない程度に味を調節する。

コツ・ポイント

・素麺は、お鍋からお湯がふきこぼれそうになったら、火をとめて蓋をし、1分間待つ。そうすると、素麺の芯が残って歯ごたえがいい。
・茹であがった素麺に少々水をかけて荒熱をとると、素麺があまり熱すぎず食べやすい。

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レシピ作者

ogamonja
ogamonja @cook_40054625
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