うまっ!すごく簡単♪たらこ素麺

ogamonja
@cook_40054625
溶かしバターとたらこを混ぜて、茹で上がったそうめんに混ぜるだけ。すごく簡単でとても美味しいたらこ素麺
このレシピの生い立ち
たらスパ(レシピID : 19887555)の素麺版。スパゲッティよりも、ゆで時間が短いのですぐにできるし、とても美味しい。
作り方
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1
材料を揃える。たらこは薄皮をとって、ほぐしておく。
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2
バターを電子レンジで溶かし、ほぐしたたらこの上にかける。
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3
たらことバターを混ぜる。
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4
素麺を茹でる。
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5
茹で上がったそうめんをボールにいれ、そこに3をいれて混ぜれば出来上がり。
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6
5をお皿に盛って刻み海苔をトッピングする。
お好みでめんつゆを少々混ぜ、たらこの味が消えない程度に味を調節する。
コツ・ポイント
・素麺は、お鍋からお湯がふきこぼれそうになったら、火をとめて蓋をし、1分間待つ。そうすると、素麺の芯が残って歯ごたえがいい。
・茹であがった素麺に少々水をかけて荒熱をとると、素麺があまり熱すぎず食べやすい。
似たレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/20383500