うまっ！すごく簡単♪たらこ素麺
ogamonja
作り方
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1
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材料を揃える。たらこは薄皮をとって、ほぐしておく。
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2
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バターを電子レンジで溶かし、ほぐしたたらこの上にかける。
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3
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たらことバターを混ぜる。
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4
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素麺を茹でる。
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5
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茹で上がったそうめんをボールにいれ、そこに３をいれて混ぜれば出来上がり。
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6
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５をお皿に盛って刻み海苔をトッピングする。
お好みでめんつゆを少々混ぜ、たらこの味が消えない程度に味を調節する。
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コツ・ポイント
・素麺は、お鍋からお湯がふきこぼれそうになったら、火をとめて蓋をし、1分間待つ。そうすると、素麺の芯が残って歯ごたえがいい。
・茹であがった素麺に少々水をかけて荒熱をとると、素麺があまり熱すぎず食べやすい。
・茹であがった素麺に少々水をかけて荒熱をとると、素麺があまり熱すぎず食べやすい。
このレシピの生い立ち
たらスパ（レシピID : 2661066）の素麺版。スパゲッティよりも、ゆで時間が短いのですぐにできるし、とても美味しい。
ogamonja
