海鮮恵方巻き♪
jourfin
@cook_40100610
節分の海鮮恵方巻♪
具だくさんで簡単に♡
このレシピの生い立ち
簡単な方法で恵方巻を作りました。
子供と一緒に丸かぶりします！
お吸い物（人参、大根、シイタケ、白菜、鶏肉、三つ葉、麩）をあごだしで作りました。
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作り方
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1
材料
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2
出し巻き卵をつくる。
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3
お刺身やキュウリ、出し巻き卵は縦長に細かく切る。
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4
シイタケを薄く切り、白だし、砂糖、しょうゆで甘辛く煮る。
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5
ご飯に寿司酢を加えて、酢飯を作る。
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6
ざらざらした面を上にして巻き簾の上に海苔を敷く。
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7
奥側２ｃｍのりしろを残して、酢飯を均一に敷く。
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8
大葉を敷き、その上にお刺身、具を並べる。
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9
具が真ん中にくるように手前から巻く。
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10
完成
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11
端は切り落とす。
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12
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コツ・ポイント
今回はマグロ、サーモン、タイですが、
お好きな具でお楽しみ下さい。
似たレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/20451741