海鮮恵方巻き♪
jourfin
作り方
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1
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材料
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2
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出し巻き卵をつくる。
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3
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お刺身やキュウリ、出し巻き卵は縦長に細かく切る。
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4
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シイタケを薄く切り、白だし、砂糖、しょうゆで甘辛く煮る。
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5
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ご飯に寿司酢を加えて、酢飯を作る。
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6
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ざらざらした面を上にして巻き簾の上に海苔を敷く。
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7
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奥側２ｃｍのりしろを残して、酢飯を均一に敷く。
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8
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大葉を敷き、その上にお刺身、具を並べる。
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9
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具が真ん中にくるように手前から巻く。
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10
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完成
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11
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端は切り落とす。
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12
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コツ・ポイント
今回はマグロ、サーモン、タイですが、
お好きな具でお楽しみ下さい。
お好きな具でお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
簡単な方法で恵方巻を作りました。
子供と一緒に丸かぶりします！
お吸い物（人参、大根、シイタケ、白菜、鶏肉、三つ葉、麩）をあごだしで作りました。
子供と一緒に丸かぶりします！
お吸い物（人参、大根、シイタケ、白菜、鶏肉、三つ葉、麩）をあごだしで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
