$勇気凛りんオフィシャルブログ「勇気凛りん料理とお菓子 rinrepi☆」Powered by Ameba






発売中の月刊誌Como12月号(主婦の友社)の特集
「100均・300均プチプラアイテムでカフェ風おもてなしバイブル」
ワンプレートごはん3点を提案させていただいています!

プチプラアイテムを1~2品取り入れ
手持ちの食器やカトラリーと組み合わせて
カフェ風のワンプレートを紹介する特集です。

こちらの特集は、ワンプレートの提案のみで
誌上にはレシピは掲載されていませんので
ブログで少しずつ紹介させてもらっています。

先週はかぼちゃのオリーブオイルミルクスープを紹介しましたー。






$勇気凛りんオフィシャルブログ「勇気凛りん料理とお菓子 rinrepi☆」Powered by Ameba






今日は、こちらのバゲットサンドイッチのレシピいきま~す!

パンを焼かれる方は、美味しい自家製バゲットでお試しくださいねー。
私は・・美味しいパン屋さんのバゲット使用です(#^.^#)

ドレッシングには、ハチミツみそを使用しています。
味噌の風味を、ほんの少し加えたサンドイッチ、おいしいですよー。







     アンチョビーとアボカドのバゲットサンドイッチ

     <材料>
     バゲット・・・約12cm
     アボカド・・・1/2個
     プリーツレタス・・・1枚
     ハチミツみそ・・・10g
     アンチョビー・・・5g
     EXVオリーブオイル・・・小さじ1
     ピンクペッパー・・・少量
     ケーパー・・・少量

     <つくり方>
     ①ハチミツみそEXVオリーブオイル、アンチョビーをよく混ぜ合わせドレッシングを作る。      
     ②アボカドは縦半分にぐるりと包丁を入れ、手でねじって2つに分け、
      種を除き皮をむく。5~6枚にスライスする。
     ③バゲットに切れ目をいれ、①の半量をぬる。
      洗って水気を拭き取ったレタス、②、残りの①、
      ピンクペッパー、ケーパーをはさむ。 
     







$勇気凛りんオフィシャルブログ「勇気凛りん料理とお菓子 rinrepi☆」Powered by Ameba






 このワンプレートに使用しているプチプラアイテムは
 木の丸型トレーと、赤いチェックのガラスプレート。
 どちらもキャン★ドゥアイテムです。
ワックスペーパーは、cottaさんで購入しました。
 コースターは、母の手作りもの・・もう20年以上前に作ってくれたものです。

 
 コンソメスープは、薄切りにした玉ねぎを電子レンジでしんなりさせ
 コンソメキューブとお湯を加え、塩胡椒で調味したものです。
 クルトンは市販品(#^.^#)

 ヨーグルトは小岩井生乳100%に、フレッシュフルーツを混ぜただけ。
 他に甘味は加えていません。
 これだけで美味しいのは、ヨーグルトがいいからですーー♡

 簡単サンドイッチのワンプレート、作ってみてくださいね~。






クリックしていただけるとポイントが加算される仕組みです。       
応援(*・・)σ凸ぽちっ♪が励みになっています。
いつもありがとうございます。


現在コメントのお返事はお休み中です。
ごめんなさいm(_ _)m


EXVオリーブオイルは、
パートナー企業ベリタリアさんのものを使用しています。
イタリア食材店ベリタリア