☆ 2018年12月追記 ☆
お正月のおすすめレシピをアップしています。
そちらもぜひ参考になさってください。→お正月が楽しくなる 洋風おせちにおすすめなメニュー
今年のおせち料理たち。
昨日ようやく食べられました。
今年は紺のテーブルクロスに着物の帯をリメイクしたテーブルランナーを飾ってお正月っぽく。
（ランナーはゴールドで、写真よりちょっと華やかなんです。）
漆のお盆に乗りきらなかったものは、大きなお皿に盛りつけました。
この大きなお皿は特注。
好きな作家さんに、この大きさで作って！！とわがままを言って作っていただいたもの。
存在感があるので、こんな時でないと出せないかな・・・と隠してました（笑）。
このお皿の上は、
野菜の柚子おひたし （レシピはこちら→☆ ）
ローストビーフ （レシピはこちら→☆ ）
ころころスイートポテト
新物グリーンオリーブ
漆のお盆の上はこんなかんじ。
3色テリーヌ （レシピはこちら→☆ ）
大根、にんじん、パプリカのレモン風味ピクルス（レシピはこちら→☆ ）
数の子のペッパーサワークリーム
帆立のマリネ
えびのビスク（レシピはこちら→☆ ）
自家製ジャスミンスモークサーモン（レシピはこちら→☆ ）
フォアグラのムース（レシピはこちら→☆ ）
鴨肉のしっとりしょうゆ煮 （レシピはこちら→☆ ）
インゲン生ハム 門松仕立て
実はひと品出し忘れてしまいましたが、これでけっこうお腹いっぱいでした。
そして、ひとりでガツガツ飲んでしまった・・・。
レシピはまた改めてアップしますね。
今日は今からちょっとおでかけ。
いってきまーす。
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