【絡みつく美味しさ！】レンジで濃厚汁無しカレーうどんと、濃厚汁無しチーズカレーうどん（特濃も）

きてくださってありがとうございます！

-----------------------------

楽天はこちら

 

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

 

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

 

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。すぐ幽体離脱して。

ものっすごい簡単で美味しいので、これ誰かぜひ試して頂きたいんですが

 

水分を極限まで減らしたカレーうどんです。

 

ルウが溶ける程度の水だけでカレーうどんを作ってみたらどうなるかなと思ってやってみたら、ルウがうどんに絡みつき、そのまったり感がやみつきになりました。

 

こんなんやっていいんかな（人として）・・・って不安になるレシピ。ハウス食品さん的にはアウトかもしれん。

 

でもルウの分量的には前紹介したカレーうどんの半分なので（１人前１カケ使ってたところを１人前半カケ）、味は濃いけど塩分量は普通のカレーうどんより少ないです。

 

このベストな配合を割り出すにあたり、先週からこのカレーうどんをひくほど作ってて。

 

ルウ１カケバージョン、半カケバージョン

 

水の量大さじ２バージョン、３バージョン、４バージョン

 

温玉バージョンと生卵バージョン・・・などなど。

 

ルウによって重さが違うから、ジャワでベストやと思って作ったらこくまろにしたときに「薄っ」てなったりで、誰に頼まれてるわけでもないのに「もうダメだ・・・このレシピは完成しないかもしれない・・・」って落ち込んでたんですが

 

最終的にルウ１／２カケに水大さじ２ならルウが変わっても美味しくできるとわかりました。

 

ただこれはお子様も食べることを想定してるからで、ほんとにジャンキーな、お酒飲みながらつまむようなルウ１カケの特濃バージョンもあります。めちゃめちゃ濃い味。喉乾くし罪悪感すごい。

 

思い立ったら５分後には完成してるんで、良かったら試してみてください。

 

◆濃厚汁なしカレーうどん

材料（１人分）

●好みのカレールウ・・・１/２片（約１０ｇ）　★辛いの好きな方はジャワがおすすめ

●冷凍うどん・・・・１玉

●好みで温泉卵（市販）、刻みねぎ・・・・各適量

 

①耐熱ボウルにルウと水大さじ２を入れ（水の量重要なんで量ってもらえると嬉しい）、うどんを水にくぐらせてからのせ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分チン。

②取り出してお箸でガァーーーーーーー混ぜてルウを溶かす。器に盛り、好みで温泉卵、ねぎをのせる。終わり。

 

写真でいくと

こうして

 

こうして

 

こう。

 

★仕上げにだししょうゆやめんつゆをチラッとかけてもおいしい。

★生卵だとすごく薄くなるんで、温玉がなければ何も乗せないか、卵黄のみがおすすめです。

★好みで豚バラや玉ねぎなどを加えても。（その場合うどんの下に敷いて、味が薄まるので卵無しか、めんつゆで調節を）

★小さいお子様で濃いのが気になる方は、水大さじ３～４でも。

ちょっと汁あり。食べてから決めたかったら加熱後にお湯ｼﾞｬｰ足してもいいですけどね。

 

続きまして

 

◆濃厚汁なしチーズカレーうどん

材料（１人分）

●好みのカレールウ・・・１/２片（約１０ｇ）

●冷凍うどん・・・・１玉

●ピザ用チーズ・・・・適量

 

①耐熱ボウルにルウと水大さじ２を入れ、うどんを水にくぐらせてからのせ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分～３分３０秒チン。

②取り出してお箸でガァーーーーーーー混ぜてルウを溶かし、ピザ用チーズを散らす。

再びラップをかけ、チーズが溶けるまで１分３０秒チン。そのまま器に盛る。

 

★ボウルを小刻みにゆすってドゥルンとその形のままスライドさせてください。

 

そしてこちらは、禁断の特濃バージョン。

見るからに濃い。

 

最初はルウを中途半端に使いたくなくてこっちバージョンで試作してたんですけど、やっぱりさすがに濃いなと思って自粛しました。

ルウ１カケに水大さじ３です。

この場合は全卵を絡めてもおいしい。

 

ルウ１カケに全卵が一番無駄がないし包丁使わないしラクなんですけど

ただ、これだと麺がなくなったあとお皿にルウと卵があまってもったいないんです。

 

なので最後はごはんを混ぜてさらえてください。（どんだけ糖質とらせんねん）

 

チーズバージョンは水大さじ４で。

背徳感すごい。生野菜サラダ大量に添えるのをおすすめします。（いうても１カケなんで、普通のカレーうどんや１皿分のカレーと同じなんですけどね）

 

土日のごはんにでも試してみてください！

-----------------------------


昨日の記事の「お酒の失敗エピソード」、コメントくださったかたありがとうございました。

 

まだ受け付けてますが、とりあえず既にめっちゃ笑ったし、失態をさらしつつも「それが今の旦那です」「その後結婚しました」みたいなのには感動。

 

「サンキュ！コメントです」と書いてないものは公開してるんで、良かったらコメント欄もみてください。

 

-----------------------------

お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。

 

レシピブログのランキングに参加しています。

------------------------------------

いい加減なブログですが、気軽にコメントして頂けたら嬉しいです。

コメントは承認制ですが、無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。

他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。

 

質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです。