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鶏そぼろを作ります。小鍋に鶏ひき肉と醤油、砂糖を入れます。火にかける前にグルグルとよく混ぜて鶏ひき肉をほぐします
強火にかけて水分を飛ばします。パラパラな状態になったら鶏そぼろは出来上がりです
卵そぼろを作ります。小鍋に卵、砂糖、塩、酒を混ぜ合わせます
弱火にかけます。菜箸4本でカチャカチャと大きくかき混ぜます。
卵がポロポロになってきたら卵そぼろは完成です
絹さやはお好みで細切りにして塩茹でします
ごはんとすし酢を切るように混ぜる
ラップにそぼろをティースプーン一杯くらいのせます
ごはんを大1〜2くらいのせます
くるみます
ラップを外して出来上がりです。
初に選んで下さりありがとう!美味しいもの食べると上がりますね