とっても簡単でシンプルなサラダ！
バーベキューや、ピクニックのときのアウトドアレシピにも良いのではないかと。
チーズと生ハムが入って、お酒にも合う前菜のようなサラダ。
「おそとで楽しむ♪プレジデント チーズレシピ」レシピモニター参加中。
久しぶりに、レシピブログさんのモニターをさせてもらっています。
フランス生まれのトップチーズブランド、「プレジデント」のミモレット。
「プレジデント」は1968年にフランスで誕生。チーズ、ミルク、バター、クリームなど乳製品のグローバルブランドです。
「プレジデント」ブランドの製品は世界中で毎秒12個購入されていると言われています。
フランスはもちろんのこと、世界148カ国の食卓で愛されています。
（レシピブログより抜粋）
詳しくはこちら↓のバナーからどうぞ
今回はプレジデントのミモレットを使って、アウトドアにも使える、サラダレシピ。
ミモレットと生ハムの塩気で食べるサラダが、おいしい！
簡単＊ミモレットと生ハムの前菜風サラダ
（2～3人分）
○ベビーリーフ…1パック
○生ハム…1パック
○チーズチップス プレジデント ミモレット…1/2袋
○アボカド…1/2個
○粗挽き黒胡椒…少々
○オリーブオイル…大さじ1/2～1
①ベビーリーフを洗い、ザルにあげて水けをきる。
キッチンペーパーで水気を抑える。
②アボカドを角切りにする。
③ボウルにベビーリーフ、生ハム、アボカド、適当な大きさにちぎったミモレットを入れる。
オリーブオイルと黒胡椒を加えて、和える。
できあがり。
外で食べる場合は、作って持って行くのではなく、材料を持って行って、食べる前に作って下さいね。
材料は↓↓
これと、オリーブオイルと黒胡椒だけ。
塩はほんの少しか、なくてもいいくらい。生ハムとチーズの塩気でちょうど良い。
バーベキューやったら、焼き網準備とかしてる間に、ささっとできるね～。
＊＊
ブログを長く読んでくださっている方はご存知であろうと思うが、私はかなりのチーズ好きである。
が、ナチュラルチーズは高いので、いろいろ買って食べ比べるということもなかなかできず、あまり語ることはできないのだけど。。
いちばん好きなのは、パルミジャーノレッジャーノ！
以前父が仕事でよくイタリアに出張して、パルミジャーノレッジャーノのでっかい塊をお土産に買ってきてくれて、日本酒片手にがりがり齧って食べるのが至福のひとときだった…。
エメンタールやゴーダなど、概してハード・セミハードタイプのチーズは好きなので、今回のモニターのミモレットも楽しみにしていた！
今回の「プレジデント」のミモレット。
ハード・セミハードタイプのナチュラルチーズ。
食べやすく切り分けられている（最初、”チーズチップス”という商品名から、チーズ加工品かと思っていたが、ちゃんとナチュラルチーズだった嬉）
匂いはそれほどきつくなく、特にクセがなく、食べやすいチーズではないかと思う。味はコクがあっておいしい。
ミモレットだけ食べても、もちろんおいしい。永遠食べられる…。もっと食べたい。
今回サラダと合わせてみたけど、独特の色合いも映えてきれいだし、料理にも使いやすくて良いと思う。
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