デザート
カリッカリ♪お芋じゃないよ!!大学かぼちゃ♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間10分
いつもはさつま芋で作る大学芋♪今回はかぼちゃで作ってみましたよ～(*^^*)♪ 柔らかいので芋とは作り方も変えてあります♪♪♪ 上手く飴が出来たらカリッカリ～♪中はねっとりほっくり♪めちゃめちゃ美味しく出来ました(*≧∀≦*)♪
材料（3人前ぐらい♪）
- かぼちゃ中1/4個
- 黒ごま適宜
- A砂糖大さじ8
- Aみりん大さじ1
- A醤油大さじ1
- A水大さじ2
作り方
ポイント
。
- 1
かぼちゃはわたと種を取り食べやすい大きさに切る♪ フライパンにかぼちゃを並べ、サラダ油(分量外)を5mmぐらいの高さまで注ぐ。 中火にかけ裏返しながら柔らかくこんがりするまで焼く。
- 2
一度かぼちゃを取りだしフライパンを洗ったらA 砂糖大さじ8、みりん大さじ1、醤油大さじ1、水大さじ2を全部入れ強火にかける。 ヘラで混ぜながら煮詰め、トロリとしてきたらかぼちゃを戻し入れ絡める♪
- 3
クッキングシートに出してバラバラにして好みで黒ごまをふったら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
130043
こんな「かぼちゃ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる