副菜
ポリ袋で簡単！大根の味噌ぽん漬け
投稿日2021/02/04
更新日2021/02/04
調理時間5分(漬け時間は除く。)
ぽん酢と味噌で、簡単即席漬けです♪あと一品や、箸休めにサッと出来ておススメです＾＾ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防
材料4人分
- 大根1/2本弱（正味450g
- Aぽん酢大さじ2
- A味噌大さじ1
- A和風だしの素小さじ1
- A砂糖大さじ1～1.5
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
ぽん酢は醤油入りタイプを使っています＾＾
- 準
大根は薄い半月切りにする。
- 1
ポリ袋にA ぽん酢大さじ2、味噌大さじ1、和風だしの素小さじ1、砂糖大さじ1～1.5と大根を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて、口を縛り、10分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
406418
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)