おにぎりの具がない時!救世主?おかかマヨ
ゆらchan
作り方
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1
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おにぎり用ご飯は
あらかじめ冷ましておいてください
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2
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かつおぶしを大ぶりの物なら
ここで手でちぎりちぎりします。
細かいぶしならそのまま。
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3
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めんつゆを、かつおぶし10としたら
1くらいの量回しかけます。
(ほんの少しふりかけるくらい)
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4
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箸でグルグルと
かつおぶしに、めんつゆが
均一に行き渡るよう混ぜます。
この時かつおぶしから
良い脂が出ます～
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5
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最後にマヨ投入
かつおぶしから脂が出るので
風味付け程度の量でok
軽く混ぜたら出来上がり。
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6
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海苔はもちろん
胡麻と相性がいいです♪
お好みで白ゴマと和えたり
握る時にまぶしたりしてみてください♪
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コツ・ポイント
◎ご飯がアツアツだと
具がゆるくなって
つゆだくっぽくなります;
◎めんつゆの量も多いと、つゆだくになり
おにぎりに向きません。
多いと思ったら、
かつお節を増量し混ぜてください。
◎かつお節から脂が出るので
普通のマヨだとクドイかも?
具がゆるくなって
つゆだくっぽくなります;
◎めんつゆの量も多いと、つゆだくになり
おにぎりに向きません。
多いと思ったら、
かつお節を増量し混ぜてください。
◎かつお節から脂が出るので
普通のマヨだとクドイかも?
このレシピの生い立ち
もともとは1人暮し時代の貧乏レシピでしたが(^_^；
結婚しおにぎり作りが日課となった今の
救済レシピですε-(´∀｀*)
ふりかけおにぎりじゃ騙しがきかない
大人男子向けのおにぎりに是非(笑)
結婚しおにぎり作りが日課となった今の
救済レシピですε-(´∀｀*)
ふりかけおにぎりじゃ騙しがきかない
大人男子向けのおにぎりに是非(笑)
ゆらchan
