揚げない!焼かない!!スコップコロッケ
のんふうかーちゃん
@cook_40409758
全て加熱されてるので、オーブンで焼く必要のないスコップコロッケです
このレシピの生い立ち
ガラスの器を購入して活用したかったので
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作り方
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1
じゃがいもの皮をむき、丸ごと耐熱容器に入れ、水を少し入れてラップをし柔らかくなるまで加熱する
スプーンで荒く潰す -
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2
玉ねぎをみじん切りにし、合い挽き肉と炒める
しっかり火が通ったら味噌を加えて溶かす -
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3
2に1を入れてムラなく混ぜる
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4
フライパンに油を入れてパン粉をキツネ色になるまで炒める
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5
3の半量を器に平らに入れて、チーズを乗せて残りの3を平らに乗せる
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6
チーズが溶けるまでレンジで加熱し、4を全体に振りかけて完成
コツ・ポイント
パン粉は油でしっかりキツネ色にしてください
パン粉振りたてを召し上がってください!!
リアクション
レシピ作者
基本的に大皿料理で、どーんと食卓に出してます!!
でも娘は『おしゃれごはん』に憧れているみたいなので、いつかは…と思います。いつになるかな…??
似たレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/21434820