冷たい・おかず♪カニカマで☆寒天寄せ☆
nokko.t
@cook_40021460
寒天だからヘルシー♪簡単に作れて見た目も綺麗なので、おもてなしにも喜ばれます＾＾400レポ♡有り難うございます☆
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと我が家は、☆寒天寄せ☆が定番です。寒天は、固まりやすいので、以外とすぐに食べられるんですよ(☆^-ﾟ)b
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作り方
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1
カニカマ、ネギは、小さく切って置く。
卵は、溶いて置く。 -
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2
鍋に水・寒天を入れ、寒天が溶けたら、白だし、みりんを入れる。 沸騰したら、弱火にして、１分位煮立てる。
ここで、味見をして・調整・して下さい。 -
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3
カニカマ、ネギを入れ、１分位煮る。 アクが出たら、手抜きしないで取りましょう。私は、サイトから届いた【煮もの・煮こみすっきりシート】で＾＾；
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4
溶き卵を片手に持って、強火にして、グァ～っと沸騰して来たら少し高い所から流し込み、火を止める。 菜箸などで、２～３回ゆっくりかき混ぜて、蓋をして１分位、そのまま放置。
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5
適当な入れ物に流し込み、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
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6
はいっ！! 冷たい・おかず・の出来上がり♪
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本に掲載させて頂きました (ღuuღ)
沢山のアクセス・つくれぽ、有り難うございますm(__)m
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2冊目 ♪
本に掲載させて頂きました (｡◠◠｡)♡沢山のアクセス・つくれぽ、有り難うございますm(__)m
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コツ・ポイント
今回、カニカマは７本。万能ネギは３本使用しました。いつも適当ですよ(~_~;) 具は、色々入れてもいいと思いますよ♪
リアクション
レシピ作者
１８歳で長女、２０歳で次女、２２歳でシングルマザー。４１歳でお婆ちゃん(≧ε≦） 岩手県在住です＾＾
子供の為に始めた☆おやつ☆作りが、今では孫達中心の、おやつ作りです(*^^*)
低コストでヘルシー♪小さいお子様から、お年寄りまで美味しく食べられる物を・・・。と思ってます♡
皆さんの「美味しい～♪」の笑顔にお手伝い出来たら嬉しいです(ღuuღ)
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