ちくわ梅巻
くろぱん★kook
@cook_40209818
梅肉をちくわで巻いたつまみです。
このレシピの生い立ち
梅が美味しく感じられるつまみですが、ご飯のお供にも出来るし、傷みやすいお弁当にもいいかもしれません。
その時はちくわは火を通して冷ましてから使ってください。
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作り方
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1
きゅうりは、ちくわよりも短くカットする。
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2
ちくわは縦半分に切る。
きゅうりはピーラーで薄く切り、塩少々で水分を出し巻きやすいようシナッとさせる。 -
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3
梅干しは種をとり細かく包丁を入れておく。
大葉も半分に切る。 -
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4
ちくわの焼き目がある方を上にして大葉 梅肉を乗せてくるくる巻く。
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5
巻き終わりを楊枝で止めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
きゅうりはピーラーで薄くカットして、幅が太いようなら半分にして使ってください。
似たレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/19625240