デザート
おからパウダーで簡単♪シンプルおからケーキ【小麦粉不使用】
投稿日2021/04/05
更新日2021/04/05
調理時間35分
おからパウダーを使用した簡単おからケーキです♪ 油・バター不使用！ シンプルな甘さ控えめケーキです♪ 小麦粉不使用で糖質オフ＆グルテンフリー！ おからで食物繊維もたっぷりです♪ 冷凍保存も可能です！
材料（15cm丸型1台分）
- 卵2個
- おからパウダー30g
- 砂糖（お好みの甘味料）大さじ3
- ベーキングパウダー小さじ1
- 豆乳80ml(アーモンドミルク、牛乳、水などでも)
作り方
ポイント
おからパウダーは商品によって吸水率が異なります。 豆乳の量は調節してください。
- 準
○オーブンを180度に温める。 ○ケーキ型へオーブンシート等を敷いておく。
- 1
ボウルへ卵を割り入れ、溶きほぐす。
- 2
①へおからパウダー、砂糖（お好みの甘味料）、ベーキングパウダー、豆乳をいれ混ぜる。
- 3
ケーキ型へ生地を流し入れる。
- 4
180度に予熱をしたオーブンで30分焼く。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
レシピID
410319
質問
作ってみた!
- ジャスミン
2021/06/07 08:53
おはようございます。 甘さもほどよくて、生地もしっとりしててとっても簡単だし、ヘルシーでおから感もなくてとても美味しいです。 レーズンを少し入れて作りました！ また作ります。
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪