ベーコン、ほうれん草、コーンでごちそうおにぎり

• 10分

材料2人分（おにぎり4個分）

• 温かいごはん
  300g(お茶碗2杯分)
• ベーコン
  4〜5枚(40g)
• ほうれん草
  30g
• コーン
  30g
• ごま油
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ベーコンは1.5㎝角くらいに切る。 ほうれん草は下茹でをし1㎝に切る。

  
• 1

  フライパンにごま油を熱し、ベーコン、コーン、ほうれん草の順に加え炒め、醤油を回し入れ塩こしょうで味をととのえる。 ※コーンの飛び跳ねに注意してください。

  
• 2

  ボウルに温かいごはんと【1】を加え、さっくり混ぜ合わせる。

  
• 3

  4等分にし、おにぎりをにぎる。

  

ポイント

●ほうれん草は固めに茹でてください。 ●仕上げの醤油は、水分が野菜に馴染んだらすぐ火をとめて大丈夫です。 水分の飛ばし過ぎ注意です。 焦げすぎないように手前で火を止めてください。 ●ベーコンはウインナーに代用可 ●ほうれん草も他の青菜(小松菜、大根葉、かぶの葉など)に代用可 ※茎や葉など大きめのものは細かめに(0.5㎝)くらいに切ってください。

作ってみた！

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