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枝豆を洗って、塩揉みして、少し置いておく。
鍋に水を張り、沸騰させる。
沸騰したら、枝豆を約5分ほど茹でる。
味見をして、お好みの固さや塩気を調整します。(しょっぱすぎない程度で)(このままでも十分美味しく食べられます★)
ニンニクみじん切りにし、オリーブオイルと炒める。辛さは唐辛子を入れて調整。
香りが出てきたら、枝豆を入れて炒めます。
ニンニクと枝豆が絡まったら完成★
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