お弁当常備菜♪冷凍可！野菜のカレー炒め☆
Ｂ−moon
@cook_40244459
お弁当にぴったりのしっかりカレー味のおかずです。
彩りよく、お野菜がきちんと摂れますよ☆
このレシピの生い立ち
洋風の味付けの、野菜おかずが欲しくて作りました。
アプリでひらく
作り方
-
1
ピーマン、人参、玉葱は千切りにします。
-
-
2
ポテトは、レンジ600㍗で、1分30秒程加熱。
小分けにするときの紙カップに合わせて短く切っておきます。 -
-
3
フライパンに油を敷き、ポテト以外を炒めます。
-
-
4
しんなりしたら、レンジ加熱したプライドポテトを加え炒めます。
-
-
5
コンソメ顆粒、カレーミックス、ケチャップを加え、野菜全体に絡めます。
-
-
6
こちらを使用。
(固形のルゥを刻んで使用してもOK)
あっさりしてるので、固形やカレー粉だと分量より少なくして下さい。 -
-
7
あら熱がとれてから、小分けして冷凍庫へ！
-
8
シメジや茄子を加えても合うと思います！
-
9
【追記】2016329
使うルーにより、辛さを調節してください。
カレー粉だと、よりスパイシーに仕上がります。
コツ・ポイント
・冷凍のフライドポテトをレンチンして使うので、楽です。
もちろんじゃがいもをカットし、レンチンして使用しても♪
・鶏肉や、ウインナーを加えると、ボリュームアップ！
メインおかずにもなれます☆
・ご飯を一緒に炒めればカレーチャーハンに☆
リアクション
レシピ作者
基本、特別な材料は使いません。
お家にある材料で、簡単に美味しく食べられるものを作っています。
普段計量はしませんが、自分でも味がブレることがあるので、覚書のつもりでレシピ載せてます。
※掲載レシピは、ちょこちょこ手直しすることがあります。
お菓子作り、パン作り、料理それぞれ無心になれるストレス解消ツールのひとつ。
最近はお菓子作りが再燃。パンや料理より頻度があがっている。
似たレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/19598586