離乳食完了期の豆腐のおやき

ちびはち公
ちびはち公 @cook_40270637

せっかく食べてくれるなら、おからにピーマンに胡麻に…栄養バッチリ( ´ ▽ ` )ノ
大人も食べれる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
めんどくさがり屋なママから
よく食べる息子に( ^ω^ )
冷凍保存します♪

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材料

  1. 木綿豆腐 120g
  2. 鶏ミンチ 60g
  3. ピーマン 1つ
  4. すりゴマ 大さじ1
  5. 乾燥おから 大さじ1/2
  6. チューブ生姜 1cm
  7. 塩コショウ 少々
  8. 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て入れてモミモミ。

  2. 2

    フライパンに少し油をひき、油が温まったら成形して並べる。

  3. 3

    蓋をせずに中火で裏が薄いきつね色になるまで焼いて、
    蓋をしてしっかりきつね色になるまで蒸し焼きに。

  4. 4

    ひっくり返して蓋をして1分。

  5. 5

    蓋を取ってきつね色になるまでしっかり焼いて完成*\(^o^)/*

  6. 6

    柔らかいので、しっかり焼いてからひっくり返えさないと崩れます。

  7. 7

    おからは豆腐の水分をとってくれるので、柔らか過ぎる時は足して下さい。

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レシピ作者

ちびはち公
ちびはち公 @cook_40270637
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優しい主人と可愛い4人の子と賑やかに暮らしてます(^^)

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