ご飯にも合う、
カレー味の
作り置きおかず。
お弁当のおかずや、
サンドイッチにもいいので、
ちょっとまとめて、
3〜4日分を作り置きしました。
キャベツとハムの
カレーマヨ和え。
出来たての温かいのはもちろん、冷めても美味しい〜！
3〜4人分
キャベツ 大3枚くらい（250g)
ハム 5枚
あらびきブラックペパー 適量
A
マヨネーズ 大さじ1／2
オリーブオイル 大さじ１
カレー粉 小さじ1／2
1.キャベツは1センチ幅、ハムは5ミリ幅に切り、
耐熱容器に入れフタかラップをして、500Wの電子レンジで
4分加熱する。
2.ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を加えて和え、
あらびきブラックペパーで味を調える。
カレーマヨだけど、
オリーブオイル多めで、
ヘルシー！！！
ハムに塩分があるし、
カレー粉を使っているので、
お塩はなし！で、減塩。
作り置きしておけば、
翌日のランチもラクラク〜。
軽くトーストしたパンに、
オリーブオイルをぬって、
たっぷりはさめば、
野菜もしっかり摂れる、
サンドイッチに。
寒い朝、、、
ちょっと朝寝坊できますよ〜。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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