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日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使いながら
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
馴染みの食材も 珍しい食材も
”料理する”ことを楽しんで
「手づくりごはんのある暮らし」
がこのブログのモットーです♡
食卓に笑顔を届けられますように。
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Guten Tag!
お肉・乳製品不使用。
主食・パスタのレシピです！
お肉・乳製品不使用。
主食・パスタのレシピです！
野菜で満足♡ヴィーガンメニュー
パプリカとナスのオイルパスタ
Paprika und Aubergienen Spagetti
お肉や乳製品を使わない
ヴィーガン(Vegan)仕様のメニューです。
ベジタリアン(Vegetarian)の方にも
おすすめできます。
オリーブオイルで野菜をくたっと
煮るように焼いてパスタと絡めます。
にんにくの旨味と香りが美味しい、
アーリオ(にんにく)・
オーリオ(オリーブオイル)です♡
主菜ががっつりお肉のときなどにも
野菜のみで美味しくいただける
パスタメニューは重宝します♡
ぜひお試しください♪
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レシピ-Rezepte- ♡材料♡
・ナス 半分
・黄パプリカ 半分
・マッシュルーム 5個
・にんにく 1かけら
・オリーブオイル 大さじ5
・ローズマリー 1本
・鷹の爪 1個
・塩
♡作り方♡
ナスは縦半分に切って斜めに薄切り、パプリカは大き目の一口大、マッシュルームは薄く切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたにんにく、ローズマリー、鷹の爪を炒める。
弱火の状態で炒め始めて、ふつふつしてきたら香りが出てきます。
しっかりとにんにくの香りがたったらパプリカを皮面から入れ、くたっとするまで焼く。
パプリカがくたっとしてきたら薄く切ったナス、マッシュルームを加えて塩を振る。
全体がしんなりするまで焼く。
オイルを全体にからませるように炒めてください♪
パスタを茹でる用のお湯を沸かし、小さじ1程度の塩を入れてパスタを茹でる。の具材にお玉一杯分の茹で汁を入れて鍋をゆすって混ぜ、パスタに絡めて完成！
こちらはトップとは違うお皿に
盛り付けたバージョン♪
くたっとした野菜が甘くて美味しいです。
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ポイント-Punkte- 
野菜を炒めたら、お好みで鷹の爪、ローズマリーは取り出してください。
お好みでパセリを散らしてください♪** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
食材-Zutaten- 
ドイツで手に入れた食材
通常のスーパー・ナス(Aubergienen)
・黄パプリカ(Gelb Paprika)
・マッシュルーム(Mashroom)
・にんにく(Knoblauch)
・オリーブオイル(Olievenöｌ)
・ローズマリー(Rosemarin)
・鷹の爪(Chile)
・塩(Salz)
・黄パプリカ(Gelb Paprika)
・マッシュルーム(Mashroom)
・にんにく(Knoblauch)
・オリーブオイル(Olievenöｌ)
・ローズマリー(Rosemarin)
・鷹の爪(Chile)
・塩(Salz)
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お話-Anna`s Zeit- この度。Benesseさんが運営されている
「サンキュ！主婦ブログ」の
公式ブロガーとして新たにブログを
書かせていただくことになりました！
登録させていただいたばかりで
まだまだアクセスも少ない中
公式ブロガーとして認定していただき
ありがとうございますm(__)m
公式ブロガーとして手続が
完了次第(2月10日以降)、
完了次第(2月10日以降)、
サポーターブロガーとしての更新は終了し
公式ブロガーとしてのブログを
スタートさせていただきます^^
新しいページは
になります♡
ニックネーム(ブロガー名)は
アンナ in ドイツです。
サポーターブログのときとは異なり
このアメブロとは違う記事を
アップさせていただくことになるので
こちらも遊びに来ていただけると
とても嬉しいです♡
ちょっとしたお知らせになってしまいましたが
今後ともよろしくお願いします。
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最後までご覧いただき
ありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag! Tschüss!
- 素敵な一日になりますように! -
ぜひまたお越しください^^
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