飲み物
ビーツとベリーの赤いスムージー
投稿日2018/08/27
更新日2018/08/27
調理時間5分
ビーツは真っ赤な色をした野菜で、別名「食べる輸血」と呼ばれるほど栄養を豊富に含んでいます。 赤い色は「ベタシアニン」という色素成分よるもので、強い抗酸化作用があります。
材料1人分
- ビーツ(水煮)80g
- ミックスベリー(冷凍)50g
- 豆乳200cc
作り方
ポイント
ミックスベリーは少し残しておいて、仕上げにのせるとかわいいです(^^) ビーツはパックで売られている水煮タイプのものを使用しました。
- 1
ビーツ・ミックスベリー・豆乳をミキサーに入れて攪拌する。グラスに注いでできあがり。
レシピID
343891
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中井エリカ
大学卒業後、社員食堂で献立作成の仕事をしていました。 現在は退職し、子育ての傍らフリー管理栄養士として活動中。 「手の込んだ料理は作れないけど、おいしくて体によいごはんが作りたい！」 そんな思いで考えた日々のレシピをアップしています♪